Luomun myynti kasvoi yhä
Luomun myynti lisääntyi viime vuonna yhä päivittäistavarakaupan keskimääräistä kasvua nopeammin, mutta hurjin vauhti tasaantui.
Pro Luomun ry:n arvion mukaan luomuelintarvikkeiden myynti oli viime vuonna noin 215 miljoonaa euroa, 6 prosenttia edellisvuotta enemmän. Arvio perustuu päivittäistavarakaupan lukuihin.
Päivittäistavarakaupan keskimääräinen myynti lisääntyi viime vuonna 3,4 prosenttia, joten luomu oli yhä sitä reippaammalla kasvu-uralla. Luomun osuus ruokamarkkinoista on silti edelleen vain noin 1,6 prosenttia.
Pro Luomun toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila sanoo, että kasvuvauhdin tasaantuminen oli odotettavissa. Esimerkiksi vuonna 2012 luomun myynti kasvoi arviolta 24 prosenttia.
”Edellisvuosien kasvuluvut olivat kovia osin siksi, että luomutuotteiden valikoima päivittäistavarakaupoissa laajeni ja tarjonta lisääntyi”, Kottila sanoo.
Kottila arvioi, että talouden laskusuhdanne hidastaa luomun kysynnän kasvua. Hän huomauttaa, että luomu ei kuitenkaan ole ohimenevä ilmiö.
Pro Luomun keräämistä markkinatiedoista ilmenee, että luomuelintarvikkeiden myynti vaihtelee paljon kauppaketjusta ja tuoteryhmästä toiseen.
Pienimmillään luomun osuus yksittäisen kauppaketjun ruokamyynnistä jää reilusti alle luomun keskimääräisen markkinaosuuden ja enimmillään se nousee yli kaksinkertaiseksi.
Luomun osuus kasvaa eniten tuoteryhmissä, joissa markkinoille on tullut uusia tuotteita.
”Pelkkä kuluttajien mielenkiinto luomua kohtaan ei vielä kasvata markkinoita. Tarjolle tarvitaan hinta-laatusuhteeltaan hyviä luomutuotteita, jotta kiinnostus muuttuu ostoiksi”, Kottila huomauttaa.
Suosituin luomutuote on edellisvuosien tapaan maito. Noin joka kuudennella luomuun käytetyllä eurolla ostetaan maitoa tai muita nestemäisiä maitotuotteita.
Myös hedelmät ja vihannekset sekä tuoreet leipomotuotteet ja kananmunat käyvät kaupaksi.
Eri tuoteryhmistä eniten kasvoi luomuoluiden ja -siiderien myynti, joka lähes tuplaantui.
Isommissa tuoteryhmissä kasvua oli eniten luomuhedelmissä ja -vihanneksissa. Luomumyllytuotteidenkin myynti lisääntyi.
MAIKKI KULMALA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
