Lihantuotanto ja kulutus kasvussa
Suomessa on syöty ja tuotettu lihaa tammi–syyskuussa hiukan enemmän kuin vuosi sitten.
Sianlihantuotannon arvioidaan lisääntyvän tänä vuonna kaksi prosenttia viime vuodesta, vaikka tilamäärä on laskenut yhdeksän prosenttia vuodentakaisesta.
Porsastuotoksen kasvu ja teuraspainojen nousu ovat korvanneet tilojen vähenemistä. Kasvusta huolimatta sianlihaa syödään enemmän kuin kotimaassa tuotetaan.
Hevosenlihan tarvetta paikataan tuomalla hevosta Kanadasta ja Argentiinasta. Sivu 9
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
