Ruis elättäisi 300 uutta tilaa
Noin 300 uutta tilaa voisi teoriassa elää pelkästään ruista viljelemällä. Käytännössä noin 1 000 tilaa saisi rukiista lisätuloja, arvioi Fazer Myllyn johtaja Pekka Mäki-Reinikka.
Fazerilla on laskettu, että yhtiön tekemän kotimaisuuslupauksen lunastaminen edellyttää noin 40 000 tonnia lisää ruista, vaikka sadot kaksinkertaistuvat.
Yhtiön tavoitteena on, että vuonna 2016 kaikki Oululainen-tuoteperheen ruisleivät voidaan leipoa täysin kotimaisesta rukiista.
Fazer Mylly selvittää, miten yhtiö voisi edistää Brasetto-hybridirukiin viljelyä Suomessa.
Yksi mahdollisuus on, että yhtiö maksaisi tietyn osuuden siemenistä niille viljelijöille, jotka toimittavat rukiinsa Fazerille.
Sivu 9
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
