Luomukaura katoaa ennen myllyä
Luomukauran markkinat maailmalla kasvavat vauhdilla. Suomalaismyllyt ovat kisassa hyvin mukana, mutta niitä rasittaa raaka-aineen puute.
Kauran osuus Suomen luomuvilja-alasta on aivan liian pieni, luomukonsultti Erkki Pöytäniemi sanoo. Lisäksi suuri osa sadosta päätyy jonnekin muualle kuin myllyihin.
Sivu 8
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
