Linnan juhlien ylijääneet herkut kipattiin roskikseen, presidentin kanslia kertoo MT:lle – Hurstin avulle ruoka olisi kelvannut

Tasavallan presidentti Sauli Niinistö ja tohtori Jenni Haukio isännöivät viimeistä kertaa Linnan juhlia.  Kuva: Matti Porre / TP Kanslia

Linnan juhlissa korostuu joka vuosi tarjottava ruoka, jota kansakunnan kerma saa nauttia vatsojensa täydeltä itsenäisyyspäivän juhlallisuuksien yhteydessä. Tänä vuonna juhlavieraille Linnassa tarjottiin muun muassa kalaa, riistaa, marjoja, kasviksia sekä suomalaisia sieniä.

Menussa kantavia teemoja olivat ympäristöystävällisyys, kotimaisuus ja lähiruoka.

Mutta mitä tapahtuu ruoille, jotka eivät tehneet kauppaansa 1 700:lle vieraalle?

”Elintarvikelainsäädäntö kieltää noutopöydässä esillä olleiden elintarvikkeiden laittamisen uudelleen tarjolle, eli niistä jäljelle jääneet tuotteet, on lajiteltu asianmukaisesti biojätteeseen”, tasavallan presidentin kanslia kertoo MT:lle.

Kanslian mukaan aiempien vuosien aikana on opittu menekistä. Se arvioi, että myös tänä vuonna roskiin heitettävän ruoan määrä olisi pieni.

”Aiempien vuosien perusteella pystytään arvioimaan menekki niin hyvin, ettei ruokaa juurikaan jää yli. Tässä onnistuttiin tänäkin vuonna oikein hyvin.”

Hurstin Avun Sini Hursti sanoo olevansa pettynyt ruoan heittämisestä roskiin.

”Tuntuu tosi ikävältä.”

Hänen mukaansa he olisivat voineet jakaa Linnan juhlien ylijäämäruoan.

”Meillä esimerkiksi varmasti menisi hyvin jakoon niitä ruokia sieltä”, Hursti harmittelee.