YRTTIMAAN TARINOITA Vaahtokarkinkorviketta
Malvojen suku kukkii sinipunaisin tai valkoisin kukin. Entisaikaan muutamat niistä olivat tärkeitä rohtokasveja. Nykyisin niitä kasvatetaan useammin koristeeksi.
Malvat sisältävät aineita, jotka auttavat liman irtoamisessa keuhkoista ja nenän limakalvoilta. Kukista hunajalla maustettu tee on mitä oivallisinta flunssalääkettä.
1500-luvun Italiassa malva oli omnimorbia, lääke kaikkiin vaivoihin. Malva on myös innocente, harmiton, sillä sukuun ei kuulu yhtään myrkyllistä kasvia.
Kasviheimon nimi Malvaceae lieneen johdettu kreikan sanasta malake, pehmeä. Heimoon kuuluvilla kasveilla on pehmeät lehdet.
Kauniiden kukkien vuoksi koristekasvina viljellään monivuotisia myskimalvaa ja rohtomalvaa. Nämä lajit kasvavat puolisen metriä korkeiksi.
Myös rohtosalkoruusu on monivuotinen kukka. Metrin korkuisen kasvin juurta on käytetty vaahtokarkin raaka-aineena. Karkin englanninkielisen nimen marshmallow jälkiosa viittaa malvaan.
Yrttiterapeutti Henriette Kress kertoo, että rohtosalkoruusun kuivatusta juuresta saa vaahtokarkin korviketta turvottamalla juurijauhetta ensin vähässä vedessä. Sitten siihen lisätään hiukan sokeria ja hyvin vatkattua munanvalkuaista. Tahnaa paistetaan tikun päässä nuotiolla.
Aivan vaahtokarkin kaltaista ilmavaa herkkua ei salkoruusun juuresta Kressin mukaan kuitenkaan tule.
TOPI LINJAMA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
