Vaikka Okran ruokailuhalliin olisi 60-metrinen jono, se etenee melkein tavallista kävelyvauhtia – kaiken takana on tarkka kellotus ja koreografia

Okran ruokatiimi kokoontui uudessa ruokailuhallissa kesäkuun alussa sopimassa Okra-viikon askelmerkeistä. Etummaisen pöydän ääressä hymyilevät Jukka Isotalo (vas.), Minna Nenonen, Taina Isotalo, Sirkka Isotalo ja Jarmo Mäntyharju.

Maatalous

Kasvissyöjien osuus varusmiehistä edelleen marginaalinen, mutta lisääntymään päin ‒ kaikille tarjotaan kaksi kasvisateriaa viikossa 

Varusmiehiä syömässä Sodankylän varuskunnan Tähti-ravintolassa.

Sodankylä

Ruoka

Lihansyönti ei ole vähentynyt, vaikka kolmannes välttää punaista lihaa

Lapsen rajut iho-oireet muuttivat perhetilan toisenlaisen maidon tuottajaksi

Kurimon tilan perheen tyttärellä todettiin maitoproteiiniallergia altistuksen perusteella. Tavoitteena on, että tilan karja lypsäisi tulevaisuudessa vain A2-maitoa.

Näin huomioit erikoisruokavaliot juhlatarjoiluissa: Kananmuna-allergia pitää huomioida myös voitelussa

Pavlova sopii moneen ruokavalioon: keliaakikoille ja myös laktoosi-intoleransseille, jos käytät laktoositonta kermaa.

Joka viides nuori noudattaa erityisruokavaliota – liittyvät yleisimmin laihdutukseen, urheiluun ja kasvissyöntiin

Mielensäpahoittaja ruokarajoitteista: &quot;Jos maito ja kermajäätelö pierettää, niin on syömättä&quot;

Ilman leipää ja perunaa ei olisi minua eikä sinuakaan, sanoo Tuomas Kyrön luoma Mielensäpahoittaja.

Lukemisto

Valio lähtee lihankorvikekisaan maitopohjaisella ruokarakeella – tulossa myös maitonakki?

Mifu ei sula paistettaessa pannulle kuten esimerkiksi raejuusto. Kuvassa Meksikon pippuri -mifua.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Jättäisinkö osan talosta kylmilleen? Näin asiantuntija kommentoi

Lauhat talvet ovat alkaneet kohdella rakennuksia kovemmalla kädellä kuin ennen.

Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Joulukinkun lämpötilan kanssa kannattaa olla tarkkana.

toimittaja, politiikka, Keski-Suomen alue

Yle: Kyläyhdistys haluaa ostaa lakkautettavan terveysaseman ja vuokrata sen lääkärille

Mahtava lisä joulupöytään: Raikas lisuke katoaa hetkessä

Juurisellerin mehevään makuun sopivat hyvin tilli, pähkinät ja rosépippurit.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Jäljittäjä löytää jäniksen jälkiensä päästä – metsästäjä ja saalis ovat lajissa samalla viivalla

Rovaniemeläinen Kimmo Siuruainen harrastaa jäniksen jäljittämistä. ”Saaliiksi jäänyt jänis päätyy perheen joulupöytään”, Siuruainen sanoo.

Traktoriin asennettava tienhoitopuomi antaa ulottuvuutta pusikoiden niittoon – laitteella lupiinien murskaus ei tuota ongelmia

Täydellisissä olosuhteissa on saavutettu jopa 20–25 km/h leikkuunopeus. 

Koneviesti

Näytä lisää

Luetuimmat

Näin säästät rahaa kinkun paistamisessa

Kinkkua kannattaa paistaa hieman matalammassa lämpötilassa uunissa.

Miksi vain metsäteollisuuden tulisi kohottaa jalostusastettaan?

Metsäteollisuutta kritisoidaan säännöllisesti keskittymisestä bulkkituotantoon. Kuvassa on on Suzanon sellutehdas Brasiliassa.

Perhe rakensi unelmakotinsa Mäntyharjulle keskelle metsää – kymmenen hehtaarin tila oli täydellinen löytö

Joulukuusi seisoo paraatipaikalla olohuoneen ja avokeittiön välissä.

Mattilan Toivo palasi uudenlaisten kärryjen eteen

Ravisukuinen Mattilan Toivo on kyvykäs hyppääjä. Tässä mestaruusradalla Venla Vastamaan kanssa. 

Joulupöytään laitettiin parasta mitä tiedettiin – 1960-luvulle asti joulukinkku valmistettiin eri tavalla kuin nyt

Ruokahistorioitsijan mukaan tällä hetkellä eletään murrosvaihetta, jossa punnitaan joulukinkun tulevaisuutta.

Viime tipan herkut joulun kalapöytään: Yllätä ruokailijat näillä resepteillä

Joulun kalapöytä on raikas ja monipuolinen.

Erikoisruokavalio

Ruoka | Vaikka Okran ruokailuhalliin olisi 60-metrinen jono, se etenee melkein tavallista kävelyvauhtia – kaiken takana on tarkka kellotus ja koreografia

Yhteiskunta | Kasvissyöjien osuus varusmiehistä edelleen marginaalinen, mutta lisääntymään päin ‒ kaikille tarjotaan kaksi kasvisateriaa viikossa

Lihansyönti ei ole vähentynyt, vaikka kolmannes välttää punaista lihaa

Lapsen rajut iho-oireet muuttivat perhetilan toisenlaisen maidon tuottajaksi

Näin huomioit erikoisruokavaliot juhlatarjoiluissa: Kananmuna-allergia pitää huomioida myös voitelussa

Joka viides nuori noudattaa erityisruokavaliota – liittyvät yleisimmin laihdutukseen, urheiluun ja kasvissyöntiin

Mielensäpahoittaja ruokarajoitteista: "Jos maito ja kermajäätelö pierettää, niin on syömättä"

Valio lähtee lihankorvikekisaan maitopohjaisella ruokarakeella – tulossa myös maitonakki?

Sähkö ja lämmitys | Jättäisinkö osan talosta kylmilleen? Näin asiantuntija kommentoi

Ruoka | Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Yhteiskunta | Yle: Kyläyhdistys haluaa ostaa lakkautettavan terveysaseman ja vuokrata sen lääkärille

Reseptit | Mahtava lisä joulupöytään: Raikas lisuke katoaa hetkessä

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Erä | Jäljittäjä löytää jäniksen jälkiensä päästä – metsästäjä ja saalis ovat lajissa samalla viivalla

Koneviesti | Traktoriin asennettava tienhoitopuomi antaa ulottuvuutta pusikoiden niittoon – laitteella lupiinien murskaus ei tuota ongelmia

Sähkö ja lämmitys | Näin säästät rahaa kinkun paistamisessa

Metsäteollisuus | Miksi vain metsäteollisuuden tulisi kohottaa jalostusastettaan?

Koti | Perhe rakensi unelmakotinsa Mäntyharjulle keskelle metsää – kymmenen hehtaarin tila oli täydellinen löytö

Ratsastus | Mattilan Toivo palasi uudenlaisten kärryjen eteen

Ruoka | Joulupöytään laitettiin parasta mitä tiedettiin – 1960-luvulle asti joulukinkku valmistettiin eri tavalla kuin nyt

Ruoka | Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Ruoka | Viime tipan herkut joulun kalapöytään: Yllätä ruokailijat näillä resepteillä