Burgerimiesten Ossi pisti pystyyn hodarikojun – sämpylöissä suuri ero perinteisiin

Lahtinen ja Herlevi ovat tehneet uuden aluevaltauksen hodareiden parissa.

Ruoka

Jo toinen kerta putkeen: Suomalainen burgeri valittiin taas Euroopan parhaaksi

Brookdale sisältää kotimaisen naudanlihapihvin, cheddarjuustoa, bearnaisemajoneesia ja pikkelöityä punasipulia briossisämpylän sisällä.

Panimoiden sivutuote otetaan uuteen käyttöön katuruuassa – Keittiömestari sai idean olutharrastuksensa kautta

Spent Grain Lab kärryssä työskennellessään Juha Teerimäki esiintyy nimellä Doctor Schnauzer Krausen.

Kirja 
Katuruoka koukuttaa

Lukemisto

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Lähiruoka tuo ihmiset yhteen

Uutiset

TESTIRAVINTOLA

Keitinpiirakka karjalanpaistilla nousi katuruuaksi

Ravintolapäällikkö Anne Mikkonen on tuunannut testiravintolan sisustuksen teemaan sopivaksi. Lautapöytää reunustaa Alepan hyllystä tuttu metallikehikko. Ostoskärrystä on tehty nojatuoli. Jaana Kankaanpää

HELLAN KULMallA 
Alas makkaravalta!

Katuruokaa kaikkien lampurien puolesta

Karitsavehnäsiä ja körpäkkääkaturuuan ystäville

Satu Uusitalo valmisteli keskiviikkona lähtöä lauantain katuruokatapahtumaan. Vehnäset täytetään oman tilan lammaskebabilla. Markku Vuorikari

Katuruoka tekee tuloaan

Katuruoka voi olla mitä tahansa helppoa ja nopeaa syötävää. Streat Helsingin tiedotustilaisuudessa herkuteltiin gourmet-sämpylöillä ja japanilaisella ramen-keitolla. Tarjoilusta vastasi ravintola Street Gastro. Hanna Tyrväinen

päivän kysymys 
Mitä on savolainenkaturuoka?

HK:n sipulimakkaroissa valmistus-virhe

Grillimakkara maistui juhannuksena

Grilli kuumeneejuhannuksena

LadatkokoontuvatMobiliaan

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Maatalous

Lehdet

Koneet ja autot

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Saukot turmelleet jo 25 uutta autoa satama-alueella Hangossa – häiriköiden pyyntiin myönnettiin toista kertaa poikkeuslupa 

Kriteriumin kakkonen jouduttiin lopettamaan

Kuvassa Mr Knowitall ohjastaja Iikka Nurmosen kanssa.

Hallitus jakaa korvauskelpoisuuden yli 20 000 hehtaarille raiviopeltoja – näin jako tehdään

Raiviopelloille jaetaan nyt vuosittain korvauskelpoisuutta. Arkistokuva.

Ylivieskan paljon puhuttu suurnavetta haastaa maidon perinteisen tuotantomallin

Marko Sorvisto (vas.) ja Juha Pylväs näkevät, että isolle tilakeskukselle on paikkansa osana alueen yritysten verkostoa. 

Thaipoimija tienaa muutaman tunnin todistuksesta Suomessa enemmän kuin koko kesän marjanpoiminnasta

Emolehmätuottaja Maija Patajoki halusi jatkaa työtään – sitä varten olosuhteiden oli pakko muuttua

Uudet tilat helpottavat monia työvaiheita tilan hoidossa. Erityisesti jalostustyön helpottuminen ilahduttaa Maija Patajokea. 

Maatalouden luisuminen vieraisiin käsiin olisi estettävä, kun se vielä on mahdollista.

Näytä lisää

Luetuimmat

Lohenkalastuskiellon jatkuminen todennäköistä, sillä lohikantojen näkymät Tenolla ovat edelleen heikot

Lohien kalastus Tenojoella jäänee haaveeksi myös ensi kesänä.

Jokainen haastatellaan SDP:n eduskuntaryhmässä – Työterveyslaitos tekee häirintäselvityksen

Ruotsalaisten metsäyhtiöiden tulokset alamäessä, odotukset kuluvan vuoden alusta eivät ole ruusuisia

Holmenin ja SCA:n tulokset laskivat lievemmin kuin Billerudin.

Sarka täyttyi näytteilleasettajista ja vierailijoista

Heikki Vanhatalo tupeerasi holsteinilaishiehon häntää priimakuntoon.

Noidankehä maataloudessa: Investoinnit seisovat, kun rahoitus takkuilee – Essayah  peräänkuuluttaa muutosta

Jukka Karhumaa (vas.) Siikajoelta haastatteli ministeri Sari Essayahia paneelin jälkeen. Tero Hemmilä ja Mikael Pentikäinen saivat myös vastata kysymyksiin.

Pahoinpitelyjen määrä nousi historialliselle tasolle – tutkija: ”Valmius vakavaan väkivaltaan lisääntyy”

Huippukuntoinen kaksikko tehnyt alkuvuodesta selvää jälkeä – Kuopion olosuhteet pistävät valmentajan miettimään

Tero Mäenpäätäkään ei aina naurata talvikeleillä. Arkistokuvassa juttuseurana oikealla Tuomas Pakkanen.

Uusimmat uutiset

Hirvi hyökkäsi metsästäjän kimppuun – ensihoitaja kertoo hengenvaarallisesta tehtävästä lumimyrskyssä

Katuruoka

Ravintolat | Burgerimiesten Ossi pisti pystyyn hodarikojun – sämpylöissä suuri ero perinteisiin

Jo toinen kerta putkeen: Suomalainen burgeri valittiin taas Euroopan parhaaksi

Panimoiden sivutuote otetaan uuteen käyttöön katuruuassa – Keittiömestari sai idean olutharrastuksensa kautta

Kirja Katuruoka koukuttaa

Lähiruoka tuo ihmiset yhteen

TESTIRAVINTOLA

Keitinpiirakka karjalanpaistilla nousi katuruuaksi

HELLAN KULMallA Alas makkaravalta!

Katuruokaa kaikkien lampurien puolesta

Karitsavehnäsiä ja körpäkkääkaturuuan ystäville

Katuruoka tekee tuloaan

päivän kysymys Mitä on savolainenkaturuoka?

HK:n sipulimakkaroissa valmistus-virhe

Grillimakkara maistui juhannuksena

Grilli kuumeneejuhannuksena

LadatkokoontuvatMobiliaan

Erä | Saukot turmelleet jo 25 uutta autoa satama-alueella Hangossa – häiriköiden pyyntiin myönnettiin toista kertaa poikkeuslupa

Ravit | Kriteriumin kakkonen jouduttiin lopettamaan

Maatalouspolitiikka | Hallitus jakaa korvauskelpoisuuden yli 20 000 hehtaarille raiviopeltoja – näin jako tehdään

Maidontuotanto | Ylivieskan paljon puhuttu suurnavetta haastaa maidon perinteisen tuotantomallin

Yle uutiset | Thaipoimija tienaa muutaman tunnin todistuksesta Suomessa enemmän kuin koko kesän marjanpoiminnasta

Lihantuotanto | Emolehmätuottaja Maija Patajoki halusi jatkaa työtään – sitä varten olosuhteiden oli pakko muuttua

Maatalous | Maatalouden luisuminen vieraisiin käsiin olisi estettävä, kun se vielä on mahdollista.

Erä | Lohenkalastuskiellon jatkuminen todennäköistä, sillä lohikantojen näkymät Tenolla ovat edelleen heikot

Politiikka | Jokainen haastatellaan SDP:n eduskuntaryhmässä – Työterveyslaitos tekee häirintäselvityksen

Metsäteollisuus | Ruotsalaisten metsäyhtiöiden tulokset alamäessä, odotukset kuluvan vuoden alusta eivät ole ruusuisia

Maatalous | Sarka täyttyi näytteilleasettajista ja vierailijoista

Maatalouspolitiikka | Noidankehä maataloudessa: Investoinnit seisovat, kun rahoitus takkuilee – Essayah peräänkuuluttaa muutosta

Yle uutiset | Pahoinpitelyjen määrä nousi historialliselle tasolle – tutkija: ”Valmius vakavaan väkivaltaan lisääntyy”

Ravit | Huippukuntoinen kaksikko tehnyt alkuvuodesta selvää jälkeä – Kuopion olosuhteet pistävät valmentajan miettimään