Herkkuja säilötyistä metsäsienistä: 4 upeaa reseptiä

Säilötyistä sienistä saa valmistettua monenlaisia herkkuja.

Koti

Purkkikalaresepti, jolla onnistut varmasti – hyödynnä pikkukalat säilykkeeseen

Maukasta purkkikalaa on helppo tehdä itsekin. Varaa hommaan särkiä tai pieniä muikkuja, sekä riittävästi aikaa.

Ruoka

Särkipilkin SM-kisat antoivat hurjat saaliit, mutta lakimuutoksen vuoksi saalis päätyikin ruuan sijasta rehuksi

Kalastuslain muutos vaikeuttaa vapaa-ajankalastuksessa pyydettyjen pikkukalojen hyödyntämistä teollisuudessa. Kuvassa nuotalla pyydettyä särkiä ja muita samansukuisia kaloja.

Tölkkitomaattien kanssa kannattaa olla tarkkana – näin niitä kuuluu oikeasti kypsentää

Säilötystä tomaatista valmistuu esimerkiksi herkullinen tomaattikastike.

Makeaa punajuurichutneyta kannattaa testata – maukas lisuke esimerkiksi lihalle tai juustolle

Punajuurichutney maistuu liha-, kala- ja maksaruokien kanssa. Kokeile myös briejuuston kaverina.

Oletko kuullut englantilaisesta piccalillista? Näin valmistat etikkaista lisuketta kotona

Englantilainen piccalilli on perinteinen kovien juustojen sekä kylmien liharuokien, kuten kinkun ja lihahyytelön, lisuke.

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Purkkilihojen menekki kasvoi sodan alettua ‒ keskisuomalainen säilykefirma ostaa ja purkittaa nyt myös hevosia

Uuraislainen yritys on vuoden ajan ostanut hevosia teuraaksi, mutta tarjontaa on ollut niukasti. Kuvituskuva.

MT Hevoset

Vanhat säilöntäkonstit purevat edelleen - Nappaa tästä vinkit sadon taltiointiin

Hapattamisessa raaka-ainetta ei kypsennetä, joten vitamiinit pysyvät hyvin tallessa. Puhtaassa ja hapettomassa tilassa porkkanoiden luontaiset maitohappobakteerit lisääntyvät ja aloittavat hapattamisen.

Uskaltaako tätä syödä? Vanhenevista säilykkeistä syntyy herkkuja, kun tietää, mitä voi vielä käyttää

Lasipurkkeihin pakatut tuotteet ovat puolisäilykkeitä ja ne säilyvät lyhyemmän aikaa kuin metallipurkkeihin säilötyt täyssäilykkeet. Kartonkipakkaukseen pakatuilla on lyhyin säilyvyysaika.

Voikukannuppusäilyke

Voikukannuppuja voi säilömisen lisäksi myös esimerkiksi paistaa pannulla ja nauttia voin kera.

Aarre

Korianteri-kurkkuviipaleet

Korianterilla maustetut kurkkuviipaleet tuovat aasialaista vivahdetta grilliateriaan.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Säästä lapsesi purkkimuonalta

Mielipide

Tallink poisti sikaruton pelossa villisikasäilykkeet myynnistä

Tallink-Star -laivan hyllyistä löytyi viikonloppuna muun muassa hirveä, mutta ei villisikaa.

Maatalous

Uutuustuote kosiskelee proteiini-intoilijoita: Espanjalaiskanalle kolmenkympin kilohinta säilyketölkissä

Kanafilee purkissa muistuttaa rakenteeltaan tonnikalaa, mutta on vaaleampaa.

Suomalaiset himoitsevat nyt kalaa - särki sätkähti nousuun

Säilykesärki on myös huippukokkien suosima tuote.

Uutiset

Karviaishillo

Säilö aina puhtaisiin pulloihin ja purkkeihin.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Impresarion ura oli lyhyt mutta menestyksekäs. Antti Veteläinen ajoi valtaosan sen kilpailuista.

Yliö: Väärin lämmitetty? Puun poltto on ollut Suomessa viisas valinta

Pientaloissa puu poltetaan yleensä klapeina, mutta puuta käytetään energiaksi myös hakkeena muun muassa lämpövoimaloissa.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Joulukinkun lämpötilan kanssa kannattaa olla tarkkana.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Näytä lisää

Luetuimmat

Eläinten joulupaidat ja poronsarvet jääkööt kauppaan – paras lahja on pitkä lenkki tai herkkupala

Moni haluaa ostaa jouluna lahjan myös lemmikkieläimille. 

Mitä ihmettä? Ruotsalaisten suosikkiglögi valmistetaankin Suomessa

Blossan vuosikertaglögipullot viuhuvat vauhdilla ohi Anoran Rajamäen tehtaalla.

Saimaannorppa valittiin Etelä-Karjalan maakuntaeläimeksi

Markku Nieminen: ”Jotenkin uskotaan taas tulevaisuuteen”

Hannu Torvinen jatkaa Teivossa American Cooperin ohjaksissa.

Capman perusti uuden metsärahaston – ”Olemme jo pidempään katsoneet Suomesta tiettyjä portfolioita” 

Lopen kirkko paloi sata vuotta sitten – katso videolta, miltä alkuperäisiin väreihin palautettu kirkko näyttää

Jos kinkkua jää yli, hanki valmiiksi nämä raaka-aineet: Saat täydellisen välipalan

Sinappi tuo lämpimään leipään herkullisen maun. Kokonaisuuden kruunaa juustokastike.

Säilyke

Ruoka | Herkkuja säilötyistä metsäsienistä: 4 upeaa reseptiä

Reseptit | Purkkikalaresepti, jolla onnistut varmasti – hyödynnä pikkukalat säilykkeeseen

Elintarviketeollisuus | Särkipilkin SM-kisat antoivat hurjat saaliit, mutta lakimuutoksen vuoksi saalis päätyikin ruuan sijasta rehuksi

Ruoka | Tölkkitomaattien kanssa kannattaa olla tarkkana – näin niitä kuuluu oikeasti kypsentää

Reseptit | Makeaa punajuurichutneyta kannattaa testata – maukas lisuke esimerkiksi lihalle tai juustolle

Reseptit | Oletko kuullut englantilaisesta piccalillista? Näin valmistat etikkaista lisuketta kotona

Hevoset | Purkkilihojen menekki kasvoi sodan alettua ‒ keskisuomalainen säilykefirma ostaa ja purkittaa nyt myös hevosia

Ruoka | Vanhat säilöntäkonstit purevat edelleen - Nappaa tästä vinkit sadon taltiointiin

Uskaltaako tätä syödä? Vanhenevista säilykkeistä syntyy herkkuja, kun tietää, mitä voi vielä käyttää

Reseptit | Voikukannuppusäilyke

Korianteri-kurkkuviipaleet

Säästä lapsesi purkkimuonalta

Tallink poisti sikaruton pelossa villisikasäilykkeet myynnistä

Uutuustuote kosiskelee proteiini-intoilijoita: Espanjalaiskanalle kolmenkympin kilohinta säilyketölkissä

Suomalaiset himoitsevat nyt kalaa - särki sätkähti nousuun

Karviaishillo

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Ravit | Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Energia | Yliö: Väärin lämmitetty? Puun poltto on ollut Suomessa viisas valinta

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Ruoka | Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Lemmikit | Eläinten joulupaidat ja poronsarvet jääkööt kauppaan – paras lahja on pitkä lenkki tai herkkupala

Elintarviketeollisuus | Mitä ihmettä? Ruotsalaisten suosikkiglögi valmistetaankin Suomessa

Luontomatkailu | Saimaannorppa valittiin Etelä-Karjalan maakuntaeläimeksi

Ravit | Markku Nieminen: ”Jotenkin uskotaan taas tulevaisuuteen”

Metsänhoito | Capman perusti uuden metsärahaston – ”Olemme jo pidempään katsoneet Suomesta tiettyjä portfolioita”

Yle uutiset | Lopen kirkko paloi sata vuotta sitten – katso videolta, miltä alkuperäisiin väreihin palautettu kirkko näyttää

Ruoka | Jos kinkkua jää yli, hanki valmiiksi nämä raaka-aineet: Saat täydellisen välipalan