Oikea jauhon laatu ei synny sattumalta, vaan vaatii rautaista ammattitaitoa 

Vehnän sakoluvun määritys on tarkkaa työtä. Kuva on Fazer Myllyn laboratoriosta Lahdesta.

Maatalous

Ohrasato kevyttä, vain 40 prosenttia tutkituista näytteistä täyttää rehukäyttöä kuvaavan vähintään 64 kilon hehtopainon

Iso osa ohrasta on tänä vuonna kevyttä ja jyväkokokin on viimevuotista pienempi.

Hyvistä maidon pitoisuuksista on turha haaveilla, jos rehu ei maistu

Hyvin maittaa, tuumivat jalasjärveläisen Koskenojan tilan lehmät.

Näin voi vähentää ostovalkuaisen tarvetta – entsyymisäilöntä nostaa viljan valkuaispitoisuutta

Hannu Koskisen ja Mirva Lanssilan tilan naudat saavat karkearehun lisäksi muurahaishapollaa ja Maxammonilla säilöttyä ohraa ja kauraa, härkäpapua sekä perunankuoria. Maitorotuisten nautojen päiväkasvu on ollut keskimäärin 640 grammaa.

Viljamarkkinoiden mullistajaksikin mainostettu GrainSense -laite tuli myyntiin

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Vehnän valkuainen vaarassa

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Ruoka

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Impresarion ura oli lyhyt mutta menestyksekäs. Antti Veteläinen ajoi valtaosan sen kilpailuista.

Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Moni saa uskoa ja toivoa siitä, että omat tai oman yhteisön asiat etenevät myönteiseen suuntaan. 

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Näitä perusvirheitä halauksessa kannattaa  välttää

Läheisyyden osoittaminen on yhä yleisempää suomalaisessa kulttuurissa. Kuvituskuva.

Näytä lisää

Luetuimmat

Jouluna työskentelevä Elina Hietala on nähnyt, kuinka vanhuksia esineellistetään – ”Sydän ei tahtonut kestää”

Lähihoitaja Elina Hietala on ollut omasta tahdostaan useita jouluaattoja töissä.

Valtteri Halla ahmi kaikki lähikirjastonsa metsäkirjat ja innostui jatkuvasta kasvatuksesta – ”en halunnut kotini ympäristöön avohakkuita”

Valtteri Halla päätti uudistaa vanhan kuusikon pienaukkohakkuilla. Arvometsän metsäasiantuntija Minna Kujala toteaa, että taimia on syntynyt alueelle.

Maitoauton pyörät pyörivät joulunakin

Maatiloilla joulu näkyy Tapio Luurin mukaan kiireettömyytenä.

”Kierrämme kinkkua kuin kissa kuumaa puuroa” – näin perhe saadaan kokoon sekunnin sadasosassa

Kinkunpaistajissa on eri koulukuntia. Oikeasta kypsyydestä voisi väitellä pitkään.

Joulukorteissa metsän eläimet ovat pitäneet pintansa vuosikymmenestä toiseen

Metsästysmuseolla pääsee joulutunnelmaan joulukorttien avulla. 

Valkuaispitoisuus

Kasvintuotanto | Oikea jauhon laatu ei synny sattumalta, vaan vaatii rautaista ammattitaitoa

Kasvintuotanto | Ohrasato kevyttä, vain 40 prosenttia tutkituista näytteistä täyttää rehukäyttöä kuvaavan vähintään 64 kilon hehtopainon

Hyvistä maidon pitoisuuksista on turha haaveilla, jos rehu ei maistu

Näin voi vähentää ostovalkuaisen tarvetta – entsyymisäilöntä nostaa viljan valkuaispitoisuutta

Viljamarkkinoiden mullistajaksikin mainostettu GrainSense -laite tuli myyntiin

Vehnän valkuainen vaarassa

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Ravit | Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Hyvinvointi | Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Perhe | Näitä perusvirheitä halauksessa kannattaa välttää

Ihmissuhteet | Jouluna työskentelevä Elina Hietala on nähnyt, kuinka vanhuksia esineellistetään – ”Sydän ei tahtonut kestää”

Metsänhoito | Valtteri Halla ahmi kaikki lähikirjastonsa metsäkirjat ja innostui jatkuvasta kasvatuksesta – ”en halunnut kotini ympäristöön avohakkuita”

Maidontuotanto | Maitoauton pyörät pyörivät joulunakin

Ruoka | ”Kierrämme kinkkua kuin kissa kuumaa puuroa” – näin perhe saadaan kokoon sekunnin sadasosassa

Erä | Joulukorteissa metsän eläimet ovat pitäneet pintansa vuosikymmenestä toiseen

Kulttuuri | Joulupukki lähti matkaan Napapiiriltä

Ulkomaat | Ukraina valmistautui jouluun laajojen sähkökatkosten keskellä