Täytetyt herkkusienet uudella tavalla: Yhdistää kaksi perinteistä grilliherkkua

Grillaa ensin makkarapuoli, käännä sitten sieni ympäri, niin täyte ehtii pehmitä kunnolla. Kuva: Sanne Katainen

4 annosta

• noin 350 g (12–14 kpl) keskikokoisia herkkusieniä

• 1 pkt (150 g) fetaa tai salaattijuustoa
• 2 rkl makeaa chilikastiketta
• 2 rkl ruohosipulia silputtuna
• ½ tl mustapippuria

• 1 (100 g) grillimakkara

1. Puhdista herkkusienet tarvittaessa talouspaperilla pyyhkimällä. Poista sienistä kannat ja koverra koloa pikkulusikalla isommaksi.
2. Murenna feta haarukalla kulhossa. Lisää joukkoon chilikastike, ruohosipulisilppu ja mustapippuri.
3. Lusikoi täytettä herkkusienien sisälle. Poista kuori grillimakkarasta ja leikkaa siitä ohuet sienille sopivat viipaleet ja paina ne täytteen tukkeeksi. Grillaa kypsiksi miedolla lämmöllä.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.