Hiili- ja kaasugrillin lämmöntuotossa on merkittävä ero ja se voi selittää, miksi hiiligrillillä valmistettu ruoka on rapeampaa
Hiilen hehkupoltossa vapautuu myös pieniä määriä yhdisteitä, jotka antavat grillattavan ruokaan tunnistettavan aromin.
Tilaajalle