Unohditko valmistaa simaa? Pikasima valmistuu hetkessä
Etkö ehtinyt tehdä perinteistä simaa? Kokeile oikopolkua ja kiehauta simatiiviste vedestä, sokerista ja sitruunoista. Laimenna tiiviste juomaksi lisäämällä joukkoon kuplavettä tai kuohuvaa.
Siman maun saa aikaan ilman juoman käyttämistäkin. Kuva: Sanne KatainenPikasima
Noin 10 annosta
Ainekset
Simatiiviste
- 1 l vettä
- 3 dl fariinisokeria
- 3 luomusitruunaa
Lisäksi
- 2 l kivennäisvettä tai kuivaa kuohuviiniä
Valmistusohje
- Kiehauta vesi kattilassa. Lisää joukkoon fariinisokeri. Sekoittele, kunnes sokeri on liuennut.
- Pese sitruunat ja leikkaa kuorimaveitsellä tarkasti vain kuorien keltaiset osat.
- Vuole pois valkoinen kuorikerros yhdestä sitruunasta ja leikkaa hedelmä viipaleiksi.
- Lisää sitruunankuoret ja -viipaleet kattilaan ja sekoittele 5 minuuttia. Jätä jäähtymään puoleksi tunniksi, jotta maut ehtivät tekeytyä.
- Siivilöi simatiiviste puhtaaseen pulloon. Lisää halutessasi pulloon muutama rusina.
- Tee kannuun tarvittava määrä juomaa käyttämällä 2 dl kivennäisvettä tai kuohuviiniä yhtä tiivistedesilitraa kohden. Tarkista maku ja säädä halutessasi juomasuhdetta.
Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat