Tietolähteitä
Ohjeita hyvistä
villikasveista löytyy
keittiömestari Sami
Tallbergin Villiyrttikeitto-
kirjasta sekä Raija ja
Jouko Kivimetsän
kirjasta Hulluna hortaan.
Varmista, ettet kerää
myrkyllisiä kasveja.
Kaupallisesti
elintarvikkeiksi
käytettävien kasvien
on oltava elintarvike-
turvallisuusvirasto
Eviran hyväksymiä.
Elo-säätiö haluaa
edistää kotimaisten
villikasvien pääsyä
Eviran sallittujen
raaka-aineiden listalle.
Suomen maaperän ja
ilman laadusta löytyy
tietoa osoitteesta
www.lapintutkimusseura.fi.
Uusinta tutkimustietoa
terveysvaikutuksista
on koottu Arktiset
aromit ry:n sivustolle
osoitteessa
www.arktisetaromit.fi.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
