Historian hetkien kuuluisia aterioita
Maailmanhistorian merkittäviä vaiheita ei ole eletty ilman ruokaa. Jon Rönström ja Anders Ekman ovat koonneet tietoa aterioista, joita on syöty ihmisiä laajasti kiinnostavien tapahtumien yhteydessä.
Esimerkiksi Jaltan konferenssissa 1945 Stalin, Churchill ja Roosevelt söivät arkisesti jauhelihakastikkeella höystettyä makaronia.
Mutta eivät olleet Charles Lindbergin eväätkään kovin kummoiset hänen historiallisella yksinlennollaan yli Atlantin: mukana oli neljä voileipää, termospullollinen kaakaota, kaksi pulloa vettä ja pari ravintotablettia.
Voileipiä söivät myös Armstrong ja Aldrin valmistautuessaan ihmiskunnan ensimmäiselle kuukävelylle.
Uimari Michael Phelpsin harjoituskauden aamiainen riittäisi useammallekin ihmiselle; pelkästään munia aamupalaan tarvittiin 13 kappaletta.
Historian vilinästä 31 esitellyn ateriaan kuuluvat muun muassa Marie Curielle tarjottu Nobel-päivällinen, Henry Fordin soijaillallinen ja Abban Napoleon-leivokset, joilla yhtye juhli pääsyään Ruotsin euroviisuedustajaksi vuonna 1974.
Rönströmin ja Ekmanin kattaus on kiinnostava. He kertovat myös lähteet, joista aterioiden tiedot on koottu. Vaikka netin kautta meistä useimmilla on pääsy samoille lähteille, on mukavaa, että joku on nähnyt vaivaa tiedon kokoamisessa.
Aika moni esitellyistä aterioista on sitä paitsi sen verran helppotekoinen ja raaka-aineet saatavilla, että historiallisen teeman voi nostaa vaikka arkiaterialle.
Maikki Kulmala
Jon Rönström, Anders Ekman: Stalinin makaronit ja 30 muuta
historiallista huikopalaa, herkkua ja viimeistä ateriaa. 143 sivua. Atena.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
