Teknologia voi puolittaa ruuan hinnan 2050 mennessä
Viljelytekniikan avulla maailman viljelykasvien satoja voitaisiin kasvattaa jopa 67 prosenttia, ilmenee Kansainvälisen ruokapolitiikan tutkimusinstituutin (IFPRI) raportista.
Maapallon kasvava ja vaurastuvat väestö kuluttaa yhä enemmän ruokaa. Viljelysmaista on pulaa, sadot jakautuvat epätasaisesti.
Ilmastonmuutos pahentaa epätasapainoa. Se pienentää satoja, jos viljelijät eivät muuta käyttämiään viljelytekniikoita.
Maailman ruuantuotannolle tärkeimmät kasvit ovat maissi, riisi ja vehnä. Instituutin mukaan maissin suorakylvö kasvattaisi satoa 20 prosenttia. Kastelemalla samoja peltoja kasvu olisi 67 prosenttia vuoteen 2050 mennessä.
Riisille hyödyllisintä olisi typen käytön tehostaminen. Kastelun kanssa satoa saataisiin lisää 43 prosenttia.
Jalostamalla lämmönkestäviä vehnälajikkeita sato voisi nousta 17 prosenttia. Vehnän kastelu auttaisi raportin mukaan vielä 23 prosenttia lisää.
Teknologiaa ja viljelytekniikoita yhdistelemällä saavutettu tuottavuuden nousu laskisi maissin hintaa raportin laskelmien mukaan jopa 49 prosenttia vuosisadan puoliväliin mennessä. Vastaava lasku olisi riisillä 43 ja vehnällä 45 prosenttia.
Tutkimuksessa muistutetaan, että yhtä ihmelääkettä ei ole. Tuotannon alueelliset erot pitää ottaa huomioon tarkasti, ja tekniikoista pitää valita kullekin alueelle sopivin. Viljelijät pitää kouluttaa, jotta he osaavat käyttää oikeita keinoja.
Instituutti kannustaa investoimaan maatalouden tutkimukseen, tuotantopanoksia säästävään viljelytekniikkaan sekä kasteluun.
JUKKA LEHTINEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
