Ruista tulvi kauppaan alkusyksyllä

Rukiista korjattiin viime syksynä iso sato. Kuva: Markku Vuorikari

Viime syksyn iso ruissato näkyy koko vuoden myyntitilastoissa ja myös ruisvarastoissa. Kauppaan tuli vuoden aikana 83 miljoonaa kiloa ruista, mikä on tuplamäärä vuoteen 2014 verrattuna.

Luken keskiviikkona julkaiseman viljataseen mukaan maatilat myivät teollisuuteen ja välittäjille 2,1 miljardia kiloa viljaa.

Ohra oli odotetusti ykkönen lähes 800 miljoonalla kilolla. Vehnää toimitettiin kauppoihin ja välittäjille 660 miljoonaa kiloa, mistä vain runsas kolmannes kelpasi leipureille.

Kauran toimitukset tiloilta vähenivät viime vuonna kymmenesosan 550 miljoonaan kiloon, mikä on tyhjentänyt kaupan ja teollisuuden kauravarastot alimmilleen ainakin kahdeksaan vuoteen.

Ostajien laareissa oli vuoden lopussa 110 miljoonaa kiloa kauraa, kun aiempina vuosina tallessa on ollut 60–80 miljoonaa kiloa enemmän.

Öljykasveja tuli markkinoille 60 miljoonaa kiloa, kaksi kertaa edellisvuotta enemmän.

Vehnän, rukiin ja kauran teollinen käyttö lisääntyi viisi prosenttia ja ohran pieneni.

Kauran teollinen käyttö on kasvanut vuodesta 2012 ja viime vuonna kului 280 miljoonaa kiloa. Rehumyllärit kasvattivat edelleen kauran ostoja, mutta elintarvikkeissa jäätiin hieman vuoden 2014 ennätyksestä.