Kotimaisen lihan väheneminen iskee teollisuuteen lähivuosina

Kotimaisuuden myyntiargumenttina on laatu, mutta tuontiraaka-aineista tehdyistä tuotteista laatuargumentti puuttuu. Maatalouden tärkein muutostekijä on Luken mukaan kuluttajien ruokavalion muutos.