Puutarhabuumi ei lannistunut lamasta: Viheralalla tukia ei juuri tule, menestys markkinoilla ratkaisee

Lepaalla on esillä sadoittain erilaisia koneita. Kuva: Markku Vuorikari

Kasvisten kysyntä on lisääntynyt, mutta Suomessa ei vielä saavuteta suositusmääriä. Kuva: Markku Vuorikari

Kotimaisella puutarhatuotannolla riittää uskoa tulevaisuuteen, kertoo Lepaan näyttelypäällikkö Elina Vuori Kauppapuutarhaliitosta. Suurin osa kasvisten ja hedelmien suosion lisäyksestä kuitenkin valuu ulkomaille.

53. Lepaan puutarhanäyttely avattiin yleisölle torstaiaamuna Hattulassa.

Näytteilleasettajia on lähes 200 ja tapahtumaan odotetaan noin 10 000 kävijää. Tämän vuoden näyttelyllä ei ole virallista teemaa, mutta valtakunnallinen vihervuosi näkyy esimerkiksi seminaareissa, villiyrttikierroksella ja hyönteishotellina.

Tärkeimpinä vetonauloina jatkavat edelleen perinteiset kukat ja koneet.

Maailmalla nousevia trendejä ovat toiminnanjohtaja Jyrki Jalkasen mukaan kerrosviljely ja konttiratkaisut. Ruokaa pyritään tuottamaan kaupungeissa, joissa tilaa on vähän tai olosuhteissa, jotka eivät aina mahdollista perinteistä viljelyä. Suomalaisilla on kokemusta talviviljelystä ja ruuan kasvatuksesta pimeissä olosuhteissa, joten kotimaiselle osaamiselle voi avautua kansainvälisiä mahdollisuuksia.

Heikko taloustilanne ei ole näkynyt merkittävästi puutarha- ja viherpuolella. Alalla tukien osuus on keskimäärin vain alle 10 prosenttia tuloista, joten onnistuminen markkinoilla on ratkaisevaa.

Kukkia ostetaan vähintään yhtä usein kuin aiemmin ja kasvisten kulutus on nousussa.

Kasvisbuumi ja satokauden kasvisten tuominen esiin ei kuitenkaan ole lisännyt kotimaisten kasvisten kulutusta. Varsinkin hedelmien tuonti on lisääntynyt merkittävästi.

"Suomessa syödään edelleen liian vähän kasviksia. Ongelma on myös se, että jostain yksittäisestä kasviksesta saatetaan innostua valtavasti, mutta kasvisten yleinen käyttö vähenee. Chili on esimerkki suositusta tuotteesta, jota kulutetaan vain pieniä määriä", Jalkanen sanoo.

Lepaalla julkistettiin myös vuoden vihannes ensi vuodelle. Vuoden 2017 vihannes ovat salaatit.