Pula mallasohrasta näkyy nyt teollisuudessa – kotimainen panimokonserni joutunee pian lisäämään ulkomaista viljaa olutsammioon

Suomessa ohran hehtaarisato on tänä vuonna jäänyt monin paikoin alle 3 000 kilon. Viking Malt maksoi panimo-ohrasta lokakuun lopussa 280 euroa tonnilta. Kuva: Ville-Petteri Määttä

Pula ohrasta tänä talven näkyy jo jalostavassa teollisuudessa. Esimerkiksi maan suurin mallastamo, Viking Malt, on kertonut jo aiemmin odottavansa vaikeuksia raaka-ainehankinnoissaen. Mallastamo käyttää vuosittain reilut 100 000 tonnia, eli 100 miljoonaa kiloa suomalaista ohraa (SM 16.10.).

ProAgria arvioi, että Suomessa tuotettiin tänä vuonna maltaaksi kelpaavia lajikkeita vajaat 200 000 tonnia.

Suomessa viljeltyyn mallasohraan tukeutuva Olvi kertoo MT:lle odottavansa talvikuukausina ongelmia kotimaisen viljan saatavuudessa.

"Tällä hetkellä ennuste tämän vuoden mallasohratarpeelle on noin 36 miljoonaa kiloa. Toistaiseksi olemme pärjänneet kotimaisella mallasohralla", kertoo Olvin tiedotus.

"Kuitenkin viime kesän kasvuolosuhteet olivat sään vuoksi hyvin poikkeukselliset ja laadukasta kotimaista mallasohraa ei näyttäisi olevan saatavilla mallastettavaksi tarvittavaa määrää. Tämän vuoksi joudumme loppuvuonna siirtymään myös vähän ulkomaistakin mallasohraa sisältävään ohramaltaaseen."

Tilannetta ei helpota se, että ohrapula on tällä hetkellä maailmanlaajuinen.

Lue lisää:

Mallasohran saatavuus huolettaa Viking Maltia