Oikukas kevät pienentää varhaisvihannesten satoa
Varhaisvihannesten sesonki alkaa olla kiivaimmillaan.
”Nippuvihannesten sesonki on täysillä päällä. Kysynnän kannalta juhannus on erittäin merkittävä”, kertoo Vihannes Laitilan toimitusjohtaja Tero Nousiainen.
Hän kertoo juhannuksen jarruttavan jonkin verran varhaiskaalin kysyntää, koska se ei ole keskikesän juhlan tuote.
”Viikko sitten aloitettiin varhaiskaalin korjuu. Nyt aloitellaan erikoissalaattien ja jäävuorisalaatin nostoa, mutta kevään kylmyyden takia muutama päivä tavanomaista myöhemmin”, kertoo Kuopiossa toimivan Tuoreverkko Oy:n toimitusjohtaja Kari Lyytinen.
Hän arvioi, että ensi viikolla päästään leikkaamaan romainesalaattia ja juhannuksen jälkeen vuorossa on lehtikaali.
Toukokuu oli säiden puolesta poikkeuksellisen epävakainen: kuuma, kylmää, kuivaa ja sateista, Lyytinen kuvailee.
”Pakkaset nitistivät erityisesti varhaiskaalin ja aikaisten kukkakaalien taimia. Varhaiskaalin hehtaarisadosta on menetetty jopa 40 kiloa.”
Kylmyyden takia kerät jäävät tavanomaista pienemmiksi, mutta laatu on erinomainen.
Viime viikolla kotimaisten kaalien tuottajahinta oli noin viidenneksen viime vuotta parempi, koska satomäärät ovat olleet maltillisia, Lyytinen kertoo.
”Satomäärien menetykset ovat sen verran isot, että varhaiskaalien tuottajien tulos jää heikommaksi kuin vuosiin. Kauppa on kiitettävästi lopettanut ajoissa kaalin ja jäävuorisalaatin tuonnin, mikä antaa uskoa yrittää viljellä suomalaisille myös varhaistuotantoa.”
Koko maassa kaalikoit ja kuoriaiset ovat ongelma. Torjuntatoimista huolimatta vioittuneita yksilöitä joudutaan tuhoamaan peltoon, Lyytinen kertoo.
”Varhaisperunassa oli viime viikolla ylitarjonnan uhka, kun tuontiperuna oli vaihtumassa kotimaiseen”, Nousiainen kuvailee.
Julkisuudessa oli sen suuntaisia viestejä, että kotimaista perunaa ei olisi ollut tarjolla. Siksi kauppa ei uskaltanut sitä tilata.
”Oli täysi työ vakuuttaa kaupalle, että tuonti pannaan poikki ja kotimaista tilalle. Onnistui kuitenkin kohtuullisesti.”
Ulkomainen varhaisperuna on herkkä aihe. Nousiainen ei kuitenkaan arkaile vaan sanoo suoraan tuontiperunasta olevan myös etua: ne saattavat siivittää kotimaisten nippuvihannesten pääsyä kauppoihin.
”Tuonti pitää saada torpattua sitten, kun kotimaista on tarjolla.”
MAIJA ALA-SIURUA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
