Konsulentit kauppaavat erikoissienituotteita ovelta ovelle Japanissa – suomalainen pakuri sopisi jättimäisille markkinoille

Pakurikääpä kasvaa koivuissa. Sienen viljely sopii huonotuottoisiin koivikoihin. Kuva: Niko Nyrhinen

Japanissa on maailman kolmanneksi suurimmat terveysvaikutteisten elintarvikkeiden markkinat. Vuonna 2015 myynti ylsi yli 12,5 miljardiin euroon.

Sienistä valmistetuilla tuotteilla on luontaislääkinnässä vankka asema.

Luonnonvarakeskus Luken julkaiseman raportin mukaan maassa erikoissienten myynti on viime vuosina vähentynyt, vaikka kokonaisuutena luontaistuotteiden markkinat kasvavat. Sienten alamäen taustalla on vuonna 2005 sattunut tapaus, jossa huonolaatuisista raaka-aineista valmistetun Agaricus-sienituotteen nauttiminen johti potilaan kuolemaan. Agaricus-sienituotteiden markkinat ovat sen jälkeen supistuneet vajaasta 300 miljoonasta eurosta noin 75 miljoonaan euroon. Tapauksen seurauksena luontaistuotteiden laadun todistaminen ja terveysvaikutusten tutkimus ovat korostuneet.

Merkittävä osa erikoissienituotteista myydään yhä ovelta ovelle -kaupalla. Perinteinen myyntikanava on yhä tärkeä, koska se mahdollistaa henkilökohtaisen neuvonnan.

Luken delegaation Japanissa tapaamat asiantuntijat suosittelevat suomalaisille yrityksille raaka-aineen vientiä. Loput kannattaisi jättää paikallisten kumppaniyritysten hoidettavaksi.

Kun uutta luontaistuotetta pusketaan Japanin markkinoille, maahan lähtee tavallisesti delegaatio solmimaan yhteyksiä. Luken raportin mukaan delegaatioon olisi tärkeää saada mukaan riippumaton taho kuten tutkimuslaitos, jotta japanilaiset voisivat vakuuttua uuden tuotteen laadusta ja terveysvaikutuksista.

Suomalaiseksi vientituotteeksi sopisi esimerkiksi pakurikääpä. Tätä nykyä Japanissa myytävät pakurituotteet valmistetaan venäläisistä sienistä.

Muita Japanissa suosittuja lääkinnällisiä sieniä ovat muun muassa silkkivyökääpä ja lakkakääpä.

Luken raportti: Katsaus Japanin erikoissienimarkkinoihin

Lue myös:

Pakuri kasvattaa tilipussia jo viidessä vuodessa – "Nyt kannattaa lähteä mukaan"

Tuottajahinta jopa 50 euroa kilolta, pakurinviljely tarjoaa kannattavan vaihtoehdon heikkotuottoisiin metsiin

Pakurin markkinat kummastuttavat lukijoita: "Ostajia ei ole"

Aarre: Pakuri on lupaava luonnontuote, mutta tutkimusta on vähän – ”Käyttö kannattaa aloittaa varovasti”