Tutkimus: Kartonkipakkauksen ilmastovaikutus vain kuudesosa muovirasian rasituksesta

Kirsikkatomaatit säilyvät kartonkirasiassa tulosten mukaan vähintään yhtä hyvin kuin muovipakkauksessa. Kuva: Metsä Group

Silmusalaatin neljä eri makua siirtyvät kartonkipakkauksiin kevään aikana. Kuva: Toni Jaatinen

Kuluttajat kiinnittävät ostopäätöstä tehdessään yhä enemmän huomiota pakkauksiin käytettävien raaka-aineiden uusiutuvuuteen ja kierrätettävyyteen.

Metsä Groupiin kuuluvan kartonkiyhtiö Metsä Boardin liiketoiminnan kehitysjohtaja Jarkko Tuominen sanoo, että elintarvikepakkauksen tärkein tehtävä on suojella tuotetta ja näin varmistaa sen turvallisuus. ”Ruokahävikin hiilijalanjälki on merkittävästi pakkausta suurempi.”

Hän painottaa, että eri pakkausmateriaalien ympäristövaikutuksia tulisi arvioida koko elinkaaressa. ”Muovien haasteena on se, että kiertotalous ei toimi vielä käytännössä. Suurin osa muoveista menee kaatopaikalle, ja jopa kolmannes edelleen luontoon, mikä on järkyttävää”, hän toteaa.

Tuomisen mukaan kaikilla materiaaleilla on jokin vaikutus luontoon, ja ”tärkeintä olisi korvata muovia kuitupakkauksilla siellä, missä se on järkevää.”

Kuitupohjaisten materiaalien osuus pakkausmarkkinoista on noin puolet.

Metsä Board ja Osuuskunta Närpiön Vihannes teettivät tutkimuksen, jossa vertailtiin kartongista tehtyjä kirsikkatomaattirasioita muovipakkaukseen.

Tutkimuksen kuluttajatutkimusosan toteutti suomalainen Sense N Insight. Toisessa osassa Luonnonvarakeskus Luke tutki säilyvyyttä, ruokahävikkiä ja ilmastovaikutuksia.

Tutkimuksen mukaan kuluttajat pitävät kartonkia muovipakkauksia vastuullisempana valintana. Se näkyi myös halukkuutena maksaa kartonkipakkauk­sesta enemmän.

Kirsikkatomaatit säilyvät kartonkirasiassa tulosten mukaan vähintään yhtä hyvin kuin muovipakkauksessa.

Luken tulosten perusteella kierrätetystä PET-muovista valmistetun muovirasian ilmastovaikutus on kuusi kertaa suurempi kuin keskimääräisellä kartonkikotelolla.

Elintarvikepakkauksen kokonaisvaikutus ilmastoon on kuitenkin suhteessa hyvin pieni itse elintarvikkeen tuotantoon verrattuna. Metsä Board muistuttaa, että ensiarvoisen tärkeää onkin käyttää elintarvikkeet, ja välttää kokonaan ruokajätteen syntyminen.

Myös silmusalaatit siirtyvät kevään aikana kotimaisiin ja kierrätettäviin kartonkipakkauksiin.

Uudessa pakkauksessa on 95 prosenttia vähemmän muovia aiempaan muovipakkaukseen verrattuna, Silmusalaatista kerrotaan.

Kartonkipakkauksessa on kuitenkin edelleen ohut muovikalvo, joka estää tuotteen nahistumisen ja ruokahävikin syntymisen. Se ei estä pakkauksen kierrättämistä.

”Haluamme esimerkillämme kannustaa isompiakin firmoja kehittämään vastuullisia ratkaisuja. Olen valmis jakamaan pakkausratkaisuun liittyvää tietoa muiden yritysten hyödynnettäväksi”, toteaa Snafu Oy:n perustaja Samuli Laurikainen. Silmusalaatti on Snafun tuotemerkki.

Pakkaukset valmistetaan kotimaisesta kartongista lähellä elintarviketuotantoa. Silmusalaatin mukaan uusien pakkausten kuljetuksesta aiheutuvat hiilidioksidipäästöt ovat 12 kertaa pienemmät yhtä rasiaa kohden aiempaan verrattuna.

Snafu on kehittänyt pakkauksen yhdessä pakkausvalmistaja A&R Cartonin kanssa.

Metsä Board valmistaa kartonkeja ainoastaan ensikuidusta.

Sen mukaan puhtaasta ensikuidusta valmistettu elintarvikepakkauksiin käytettävä kartonki on turvallinen, sillä siitä ei irtoa haitallisia aineita ruokaan.

Kierrätyskuitu sopii puolestaan vähemmän vaativiin pakkauksiin.

”Kierrätysketjuunkin tarvitaan aina myös ensikuitua. Sellukuidun lujuus heikkenee vain vähän kierrätyksessä, mutta käytännön syistä se kiertää vain noin neljä kertaa”, kertoo Metsä Boardin kestävän kehityksen ja energian johtaja Soili Hietanen.

Metsä Board valmistaa elintarvikepakkauksiin käytettävää taivekartonkia Simpeleellä, Äänekoskella, Hämeenkyrössä ja Husumin tehtaalla Ruotsissa ja tarjoilupakkauskartonkia Husumissa ja Hämeenkyrössä.