Vuosittain 15 000 poimijaa kerää sieniä myyntiin
Mauno Hartikaiselle sienestys on harrastus. Jaakko Kilpiäinen Kuva: Viestilehtien arkistoPOLVIJÄRVI (MT)
Meneillään on herkkutattisesonki. Tattien vientiin erikoistuneen Dalla Valle Oy:n toimitusjohtaja Loreno Dalla Valle arvioi, että vuosittain noin 15 000 poimijaa myy heille sienisaalistaan.
Tällä hetkellä Pohjois-Karjalassa on avoinna 32 ostopistettä, muualla maassa ei yhtään.
Poimijat ovat tyypillisesti paikallisia ja osa ottaa jopa lomaa sienisesongin ajaksi. Viime vuosina myös nuorempi polvi on innostunut keräämään sieniä myyntiin ja viikonloppuisin sieniä kerätään koko perheen voimin.
”Ulkomaalaisten poimijoiden käyttö ei olisi mahdollista. Paikalliset eivät heitä hyväksyisi eivätkä he löytäisi sienipaikoille”, pohtii lähes 30 vuotta Suomessa asunut Dalla Valle.
Ostettujen tattikilojen määrä vaihtelee merkittävästi vuosittain. Jonain vuonna kiloja on kertynyt vain 300 000 ja huippuvuonna 2003 tatteja ostettiin 1,1 miljoonaa kiloa.
Tattien lisäksi Dalla Valle ostaa myös rouskuja sekä kantarelleja, mutta vain kotimaan markkinoille. Kaikki herkkutatit myydään Italiaan.
Polvijärveläinen Mauno Hartikainen on kerännyt sieniä myyntiin kymmenen vuotta. ”Olen eläkkeellä ja tämä on mukava liikunnallinen harrastus. Syksyn aikana tulee kuljettua varmasti noin 500 kilometriä sienten perässä.”
Hartikaisella on vakiopaikat, joista hän etsii sieniä. ”Maastossa liikun niin, että kunnioitan muiden maita enkä mene liian lähelle talojen pihoja.”
Sienestäjälle maksetaan kilohinta herkkutateista sienien laatuluokan mukaan. Kilosta ykkösluokan herkkutatteja maksetaan poimijalle 3,5 euroa, kakkosluokasta 1,5 euroa ja kolmosluokasta 0,5 euroa.
”Euroopan hintoihin verrattuna maksamme hyvän poimijahinnan. Tällä hetkellä Itä-Euroopassa ykkösluokan herkkutatin kilohinta poimijalle on euron”, kertoo Dalla Valle.
Kilpailu on koventunut markkinoilla viime vuosina. Tilannetta hankaloittaa Euroopan kiristynyt taloustilanne.
”Sienet kyllä kiinnostavat ostajia, mutta maksukyky on huono.”
SARI PENTTINEN
Artikkelin aiheetMetsäpalvelu
Miltä metsäsi näyttää euroissa? Katso puun hinta alueittain ja hintojen kehitys koko Suomessa.
- Osaston luetuimmat
