Leipäviikko on jo 50 vuotta puhunut leivän puolesta

Kuva: Kari Salonen

Kuluvalla viikolla vietettävän juhlavuoden leipäviikon teemana on ”Hyvät ja herkulliset asiat säilyvät vuosikymmenestä toiseen”.

Leivän terveellisyys sekä leipä täysipainoisena ravintona puhuttivat jo 60-luvulla ja ovat edelleen ajankohtaisia teemoja. Vuonna 1966 leipäviikon teemana oli ”Leipä suojaravintoaineiden lähteenä” ja seuraavana vuonna ”Leivän merkitys terveellisessä ruokavaliossa”.

80-luvulla kuluttajia alkoi kiinnostaa kuntoiluun ja painonhallintaan liittyvät asiat. Leipäviikon teemoja olivat ”Viljavalmisteet kuntoilijan ravinnossa”, ”Viljavalmisteet laihduttajan ruokavaliossa” ja” Leipä keventää ruokavalion”.

1990-luvulla ravitsemusteemat olivat vahvasti esillä. Teemoissa nostettiin esiin leivän kuidut ja viljan sisältämät vitamiinit sekä kivennäisaineet. Myös hiilihydraateista ja rukiin terveellisyydestä puhuttiin.

Lapset ja nuoret ovat usein olleet leipäviikon kohderyhmänä. Tämä on nähtävissä monissa 1960- ja 70 -lukujen kampanjajulisteissa. 1980-luvun lopulla vietettiin nuorten leipävuotta ja nostettiin esille leivän erinomaisuus välipalana.

2000-luvulla Leipätiedotuksen hankkeet ovat näkyneet leipäviikoilla. Kouluviljahanke ”Nauti vapaasti viljasta” oli leipäviikon teemana ja Haukkaa välillä -hanke kehotti leipäviikolla koululaisia valitsemaan kuitupitoisia leipävälipaloja.

Ruuan alkuperä ja ruokaketjusta viestiminen lapsille ovat olleet teemoina ”Missä leipä kasvaa” aiheella vuosina 1997 ja 2001 sekä vuonna 2013 lasten päästessä ”Leivän tielle”.

Leivän ja ruuan herkullisuutta ei ole unohdettu leipäviikoilla. ”Juhlaleipä” ja ”Juhlapulla” olivat teemoina jo 80-luvulla ja ”Tuliaisleipää” on suositeltu viemisiksi useammallakin vuosikymmenellä. Vuoden 2012 teema ”Nauti hyvällä mielellä” keskittyi makuun ja nautintoon. Teema muistutti kuluttajille, että myös herkkuhetket kuuluvat elämään.