Pikamunkit valmistuvat hetkessä: Valmista ne airfryerilla

Munkit kuuluvat olleellisesti vappuun. Voit valmistaa niitä myös pikana. Kuva: Sanne Katainen

12–14 kpl

• 1 kananmuna
• 1 dl maitoa
• 1 dl sokeria
• 2 rkl rypsiöljyä
• 1½ tl kardemummaa
• ½ tl suolaa
• 4 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta

• noin 1 dl rypsiöljyä

• noin ½ dl sokeria

1. Vatkaa munan rakenne rikki kulhossa. Lisää maito, sokeri, öljy, kardemumma ja suola. Sekoita.
2. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää seos kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
3. Vuoraa airfryerin korin pohja suojapaperilla tai leivinpaperista leikatulla palalla.
4. Mittaa sokeri lautaselle valmiiksi.
5. Ota taikinasta lusikalla noin pingispallon kokoisia paloja ja pyörittele ne öljytyin käsin palloiksi. Nostele munkit airfryeriin. Kypsennä munkit kahdessa erässä.
6. Paista 200 asteessa noin 8 minuuttia. Sivele munkit kevyesti öljyllä ja pyörittele sokerissa. Pikamunkit ovat parhaimmillaan saman tien syötyinä.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.