Kardemummakorput

Rapeat kardemummakorput maistuvat kahvin kanssa pikkuleipien tapaan. Kuva: Jaana Kankaanpää

100 kpl

• 200 g voita
• 8 dl vehnäjauhoja
• 1 1/2 dl sokeria
• 1 tl suolaa
• 2 rkl kardemummaa
• 1 1/2 rkl leivinjauhetta
• 2 munaa
• 1 prk kermaviiliä

Nypi voi ja kuivat aineet ryynimäiseksi seokseksi. Lisää munat ja kermaviili. Leivo taikinasta 50 pientä pyörykkää. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Halkaise jäähtyneet pyörykät haarukalla pistelemällä. Kuivata korpuiksi 50-asteisessa uunissa.