Kesko-Neste iskee ruualla huoltamokisaan – kotimaisuus ei vielä loista

Taisto Kuusela ja Johannes Ansaharju poikkesivat aamupalalle Neste K -liikenneasemalle Tampereen Teiskontiellä. He kertoivat arvostavansa ruuan alkuperää ja kotimaisuutta nykyään enemmän kuin ennen. Miehet antoivat myös Teiskontien kauppiaalle kiitosta asiakkaiden toiveiden kuuntelemisesta. Kuva: Rami Marjamäki

Ensimmäinen Neste K -liikenneasema avautui Tampereen Teiskontiellä virallisesti tällä viikolla ja seuraava tulee Keravalle toukokuun lopulla. Uusittujen huoltamoiden sloganina on "paremman pysähdyksen taktiikka".

Teiskontien yrittäjä Tuomas Hyytinen lupaa, että kun homma lähtee kunnolla käyntiin, myös ruuan kotimaisuus ja paikallisuus nousevat liikenneaseman ravintolassa esiin.

Ruokalistan kalat tulevat nyt Ruokakeskon kautta ja ovat turskaa ja ulkomaista merilohta.

Asiakkaiden jo kehumat maalaisranskalaiset ovat McCain Finlandilta, ja sieltä kerrotaan, että ne ovat peräisin aina joko Hollannista tai Ranskasta.

Neste K -liikenneasemien ravintolatoimenpäällikkö Sanna Närhinen kertoo, että liha hankitaan ketjuun pääsääntöisesti HK:lta ja sieltä otettu naudanliha on kotimaista.

Uusituissa huoltamoissa hampurilaiset ja hot dogit tehdään ketjun oman Koon grillistä -konseptin mukaan. Närhisen mukaan hampurilaisiin tarvittavat pihvit ovat nyt raakapakasteita ja tulevat tällä hetkellä Saksasta.

Uusien liikenneasemien ruokalista on huippukokkien käsialaa. Helsinkiläinen ravintoloitsija Pekka Terävä kertoo, että kyse on hyvin yksinkertaisista asioista, kuten tuoreudesta.

Terävän omassa ja Michelin-tähden arvoisessa Olo-ravintolassa kotimaisten raaka-aineiden osuus lähentelee sataa prosenttia.

Samaan olisi hänestä mahdollista pyrkiä ja jopa päästä myös huoltamoruuissa.

"Kauppias lopulta päättää mitä ottaa. Siihen tulee mukaan hintojen kilpailuttaminen ja halpuuttaminen. Kuluttaja puolestaan päättää, mitä haluaa ruuasta maksaa, ja sillehän me emme voi mitään", Terävä sanoo.

"Samaan aikaan voi todeta, että kyllä se lähellä tuotettu peruna tai porkkana maistuu paremmalta kuin kaukaa tuotu. Niin se vain on. Toivottavasti suuri yleisökin alkaisi ymmärtää sen päälle."

Neste K -liikenneasemat eivät ole toistensa kopioita, vaan yrittäjillä on mahdollisuus muokata tarjontaa asiakaskunnan toiveiden ja tarpeiden mukaan paikallisesti.

Nesteen ja Keskon nykyiset lähes 70 yhteistä asemaa on tarkoitus uudistaa Neste K -liikenneasemiksi vuoden 2017 loppuun mennessä.

Kaikkiaan suunnitelmissa on vajaan 100 aseman verkosto, ja kokonaisuudessaan kyse on kymmenien miljoonien eurojen investoinnista.

Ruuan kotimaisuudesta myös:

Uutisanalyysi: Pikaruuan sisältö on salaisuus

Hesburgerin ruisfilehampurilaisessa suomalaista possua

Burger Kingin kanaranskalaisten alkuperä on salaisuus

Lounasketjut suosivat kotimaista lihaa, kala pääosin ulkomailta

ABC-ketju lupaa siirtyä täysin kotimaiseen lihaan

Asiakkaiden toiveesta ABC:n noutopöydissä nyt kotimaista lihaa

Alle puolet pikaruuan raaka-aineista on kotimaisia

Alkuperän salailulla petetään kuluttajaa