Herkkujuustosta pidetään kiinni
MTK-Pohjois-Savo nosti viime viikolla esiin, että SOK:n tytäryhtiö Inex Partners Oy on muuttamassa kotimaisten vihannesten, marjojen ja hedelmien ostokäytäntöjään.
Suorat hankinnat viljelijöiltä vähenevät, ja hankinnat tehdään väliportaiden kautta, liitto ihmettelee.
Kuisma Niemelän mukaan kyseessä ei ole yleislinjaus. S-ryhmän uusitun lähiruokastrategian mukaan ryhmä pyrkii mahdollisimman laajasti ja kattavasti yhteistyöhön alueellisten tuottajien ja elintarvikevalmistajien kanssa.
Niemelän mukaan S-ryhmässä myytävän ruuan nimikkeistä suurin osa on paikallisten tai alueellisten toimijoiden. Myynnistä isojen, kansallisten ja kansainvälisten tuottajien osuudet ovat huomattavasti suurempia ja ne hankitaan keskitetysti.
Ruuan kokonaismyynnistä reilu kymmenesosa on omien merkkien myyntiä.
Talouden heiketessä hinnan merkitys asiakkaalle korostuu, Niemelä sanoo.
Brändituotteen sijaan edullisempi vaihtoehto valitaan ensimmäiseksi perustuotteissa, Niemelän mukaan esimerkiksi ryyneissä ja jauhoissa.
”Viikonlopun herkuttelujuustossa pidetään brändistä kiinni pidempään.”
Niemelän mukaan kaupalla on se osuus elintarvikeketjussa, mikä sille kuuluu. Kauppa on ottanut esimerkiksi jakelua hoitaakseen. ”Kyse ei tulonjaosta, vaan työnjaosta ketjussa.”
Hän muistuttaa, että päivittäistavarassa kaupan myyntikate on alentunut.
Niemelä toivoo, että elintarvikeketjun osuuksien jakautumiseen saataisiin selkeä mittari.
Kuluttajatutkimuskeskus, MTT ja PTT tutkivatkin nyt elintarvikkeiden hintoja. Aineistoa kerätään syksyllä, tuloksia odotetaan ensi vuoden alussa.
Mitä viljelijä merkitsee SOK:lle?
”Viljelijä on ihan keskeinen toimija, joka huolehtii suomalaisesta elintarvikeketjusta. Viljelijä on elintarvikeketjun alkupäässä, me saamme olla kuluttajapinnassa loppujakelijana”, Niemelä vastaa.
PAULA LIESMÄKI
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
