Venäläisillä maatalousmessuilla soi ripaska joka nurkalla – kaiken voi myös pikkelöidä
Jos ei välitä kylmäketjun puuttumisesta, messuilta saa vaikka mitä mielenkiintoista. Myös pikkelöityjä siankorvia.Etelä-Venäjän maatalousmessuilla Krasnodarissa jo ovella raikaa reipas venäläinen kansanmusiikki. Jokaisen kolmen hallin aulassa on yhtye, laulua ja tanssia. Lisäksi suuren aukion päälavalla vedetään ripaskaa ja muita tansseja tauotta, kansansäveliä tosin reippaalla bassojytkeellä jatkettuna.
Esillä on alueen tuotantoa laajasti. Vihanneksia on vaikka minkälaisia ja hunajaa myydään ämpäreistä. Vihannekset näyttävät puutarhoista poimituilta. Niistä puuttuu suuren mittakaavan tuotteiden sileys. Ne ovatkin paikallisen tuottajan lähellä myytyjä. Esimerkiksi omenat ovat erinomaisia ja makeita.
Vähän väliä kukkurallinen ostoskärry vierii halleista ulos. Vasemmalta tulee kevyitä kärryjä täynnä taimia ja kukkia, oikealta painavia vihanneskärryjä, jotka jäävät kynnykseen jumiin.
Oikeastaan nämä ovat paikallisten tuottajien myyntimessut. Messuilla ei esimerkiksi ole kuin muutama kone, vaikka kaupungissa on Claasin traktori- ja puimuritehdas. Muutenkin tuotanto on pienessä roolissa, vaikka viljelijöitä kokoontuu messuilla seminaareihin.
”Viljelijät näyttävät täällä mitä osaavat. Kansa näkee, että me olemme vahvistuneet ja mitä olemme saaneet aikaiseksi”, Venäjän tuottajajärjestö Akkorin Kubanin alueen puheenjohtaja Viktor Sergeev kertoo messujen merkityksestä.
Sisäänpääsy on ilmainen. Nyt messut järjestettiin yhdeksännen kerran ja ensi vuonna on juhlavuosi.
Venäläisen mielestä kaiken voi pikkelöidä. Myös simpukat ja siankorvat. Jotenkin kivalta tuntuu marjojen ja sienien määrä. Erilaisia hilloja ja mehuja on vaikka minkälaisia. Maidosta tehdään raejuuston näköistä rahkaa ja nauhamaista juustoa.
Erilaisia matkamuistoja ja käsitöitä löytyy laaja valikoima yhden hallin nurkasta sekä alueen sisäänkäynniltä. On pitsiä, puutöitä, vihtoja, mattoja, vaatteita sekä vanerista tehtyjä automaattiaseita.
Kylmäketjulla ei ole niin väliä. Lihaa on nostettu pöydille. Vaikka kojuissa on kylmäkaapit, ei lihoja niissä myyntiaikaan pidetä. Krasnodar on lähellä Mustanmeren rantaa ja lokakuun alussa päivä oli yli 25 astetta lämmin. Myyntiä kylmäketjun keveys ei haittaa.
Lue myös:
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat

