THL: Nuorten ruokavalio jää kauas suosituksista – liha maistuu liikaa

Nuoret syövät liian vähän kasviksia, marjoja, hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja ja kalaa, kertoo THL:n tekemä kansallinen nuorten ravitsemustutkimus.

Liha taas maistuu nuorille liian hyvin.

Kansallisten ravitsemissuositusten mukaan kasviksia, marjoja ja hedelmiä pitäisi syödä 500–800 grammaa päivässä. Nuorilla käyttö jää keskimäärin puoleen suositellusta.

Liha maistuu erityisesti pojille, joista yhdeksän kymmenestä syö punaista lihaa ja lihavalmisteita suositeltua enemmän. Tytöistä noin joka kolmas syö liikaa lihaa ja lihavalmisteita.

”Sekä terveyden että ympäristön kannalta nuoria tulisi kannustaa syömään enemmän kasviksia, marjoja ja hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja ja kalaa”, sanoo erikoistutkija Peppi Haario tiedotteessa.

Tutkimuksessa havaittiin eroja koulutusasteen perusteella. Ammattioppilaitoksissa opiskelevat syövät vähemmän marjoja ja hedelmiä sekä enemmän lihaa ja lihavalmisteita kuin yläkoululaiset ja lukiolaiset. He myös juovat enemmän energiajuomia.

”Tutkimuksessa havaitut erot ruoankäytössä sukupuolten ja kouluasteiden välillä tukevat käsitystä siitä, että terveyserot alkavat syntyä jo varhain. Siksi niiden ehkäisyyn ja kaventamiseen kannattaa panostaa jo nuoruudessa”, Haario toteaa tiedotteessa.

Monet sairauksien riskitekijät, kuten ylipaino ja elimistön tulehdustila, alkavat kehittyä jo lapsuudessa.

THL ehdottaa, että terveellisiä valintoja voisi tukea esimerkiksi lapsiin ja nuoriin kohdistuvan mainonnan rajoituksilla, elintarvikkeiden terveysperusteisella verotuksella sekä kieltämällä energiajuomien myyminen alaikäisille.

Nuorten ravitsemistietoutta ja käytännön ruokataitoja tulisi lisätä. THL näkee vastuun tästä kuuluvan sekä kouluille että vanhemmille.

THL toteutti tutkimuksen kouluissa ja oppilaitoksissa lukuvuonna 2024–2025. Ruoankäyttöhaastatteluihin osallistui 1 975 nuorta ja taustakyselyyn 1 839 nuorta. Nuoret olivat iältään 12–20-vuotiaita.