Nostot varastoihin ovat alkamassa
Sateisen elokuun jäljiltä perunapellot ovat tällä hetkellä kosteita tai jopa märkiä.
Ennusteiden mukaan sää jatkuu melko lämpimänä, joten myöhäisille lajikkeille on vielä kasvupäiviä tiedossa eikä niiden nostoissa ole syytä hätäillä. Aikaisimpien ja tuleentuvien perunakasvustojen nostoja ei ole kuitenkaan syytä viivyttää.
Tavoitteena tulisi olla, että kaikki varastoitava peruna saadaan ylös syyskuun aikana.
Vaihtelevien säiden johdosta perunan laatu voi vaihdella saman lohkonkin sisällä.
Kasvukauden aikana liiasta vedestä kärsineet alueet sekä muuten heikkolaatuista perunaa sisältävät kohdat on hyvä nostaa erikseen ja toimittaa käyttöön heti tai vain lyhyen varastoinnin jälkeen. Jos tämä ei ole mahdollista, koko lohkon sato on tarkoituksenmukaisinta ohjata suoraan käyttöön.
Tärkkelysperunan välivarastoitavat erät valitaan samalla periaatteella.
Perunan vioittumista nostossa ja käsittelyssä tulee välttää. Suurin osa nostokoneen aiheuttamista vioituksista syntyy seulaelevaattorilla. Korjuukoneen ajonopeus ja seulaelevaattorin pyörimisnopeus on sovitettava niin, että multa erottuu vasta seulaelevaattorin yläosassa. Myös pudotuskorkeudet tulisi pitää pieninä.
Pudotukset eivät saisi ylittää kovalle pinnalle 20 senttimetrin ja toisten perunoiden päälle 50 senttimetrin korkeutta. Perunannostokoneen säiliön tyhjennyksissä on syytä käyttää pudotuksen vaimentimia.
Perunavarastossa pisimpään säilytettäviksi sijoitetaan kuivana ja terveenä korjatut, alkukuivatut erät. Erityisen tärkeää on kuivata veden vaivaamilta pelloilta nostetut perunat. Varastointi aloitetaan lämpökäsittelyllä, jonka tarkoitus on parantaa nostossa syntyneitä mukulan pinnan vaurioita.
Lämpökäsittelyn kokonaispituus on 2–3 viikkoa ja tavoitelämpötila +12–15 °C. Tuuletus saa olla melko niukka, kunhan perunat eivät kärsi happivajausta tai kosteuden tiivistymistä missään varaston osassa. Myös varastoilman suhteellisen kosteuden pitäminen korkeana edistää perunan pintahaavojen umpeutumista.
Lämpökäsittelyä ei saa tehdä tyvi- tai märkämädän saastuttamalle sadolle.
Jos tällaista perunaa joudutaan varastoimaan, peruna alkukuivataan ja varaston lämpötila lasketaan mahdollisimman nopeasti +4 asteeseen.
Tärkkelysperunan nostot välivarastoon kannattaa keskittää syyskuun toiselle puoliskolle.
Välivarastoon nostetaan kuivalla säällä mahdollisimman pitkälle tuleentunutta, tervettä ja ehyttä perunaa. Vähänkin ruttoisesta kasvustosta varsisto hävitetään kemiallisesti.
Jos sadossa on jo nostettaessa mukularuttoa, sato toimitetaan suoraan tehtaalle.
Tärkkelysperunan välivarastot perustetaan paikkaan, jossa kuormaus ja kuljetus tehtaalle onnistuvat vaikeuksitta myös huonojen kelien aikana. Välivarastossa tärkeintä on suojata peruna kylmältä. Perunan lämpötila ei saisi laskea alle +4 asteen, koska silloin tärkkelyksen hajoaminen sokereiksi kiihtyy.
Myös auman tuuletus on perunan laadun säilyttämiseksi tärkeää, sillä tärkkelysperunan välivarastoissa lämpötilan äärivaihtelut ovat yhtä haitallisia kuin varsinaisissa perunavarastoissakin.
Perunantutkimuslaitos
www.petla.fi
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
