Hellapoliisi vie lapset keittiöön

Neljän tytön äiti Kati Jaakonen opetteli alakouluikäisenä kokkausta kantapään kautta. Nyt hän neuvoo ruuanlaitosta kiinnostuneita Hellapoliisina internetissä.

Ensimmäiset reseptini -kirja on suunnattu lapsille, mutta se on oiva opas myös uusavuttomalle aikuiselle tai kotoa pois muuttavalle nuorelle.

Kirja sisältää noin 70 nuorten suosikkiruuan perusohjetta makaronilaatikosta pitsaan ja kääretorttuun. Raaka-aineet löytyvät omasta kaapista tai lähimarketista, ja ruokiin on myös kivoja muuntelumahdollisuuksia.

Ohjeet ovat selkeitä ja kuvitetut työvaiheet sekä valmiiden ruokien kuvat saavat veden nousemaan kielelle. Kirja on jo ulkonäöltäänkin varsinainen herkkupala!

Kirjan alussa esitellään lisäksi eri työvälineitä, mikä on varmasti aloittelijoille tarpeellista.

Innostuneena kokeilin paria reseptiä, muun muassa mehevää porkkanaleipää ja jauheliha-nuudelipaistosta. Molemmat onnistuivat hyvin ja mehevä porkkanaleipä oli kyllä nimensä veroista ja helppoa tehdä. Nuorempi leipojakin ymmärsi ohjeet hyvin.

Hellapoliisilta on kuitenkin jäänyt muutamista ohjeista pois aloittelijalle tarpeellista tietoa. Kun ei esimerkiksi mainittu uunin paistotasoa, meinasi mennä sormi suuhun. Onneksi äidit ovat olemassa…

Pientä miinusta myös siitä, että ohjeissa osa mitoista on kirjoitettu epäselvän pienellä kirjasinkoolla.

Pitsaohjeisiin kaipaisin vaihtelua, sillä kirjan kolme erilaista pitsapohjaa oli kaikki tehty tonnikalatäytteellä.

Kokonaisuutena hankinnan arvoinen kirja täynnä lapsillekin maistuvia perusruokia.

AINO RINTA-KOSKI, 15

Kati Jaakonen: Hellapoliisi. Ensimmäiset reseptini.

Opi kokkaamaan. 187 sivua. Readme.fi

Avaa artikkelin PDF