Evirasta ei ohjetta selvittäänaudanlihan alkuperä dna:sta
Euroopan komissio ehdottaa, että kaikki jäsenmaat tekisivät naudanlihatuotteille dna-testejä, jotta selviäisi, onko niissä hevosenlihaa.
Evirasta ei erityisohjeita vielä tule.
”Turvallisuusriskiä ei toistaiseksi ole. Yritysten omavalvontaan kuuluu tietää tuotteesta yksi askel taaksepäin ja yksi askel eteenpäin”, Eviran yksikönjohtaja Kyösti Siponen sanoo.
Keskiviikkona Britanniassa hevosenlihasta löytyi jäämiä särkylääkkeestä. Se voi muuttaa tilannetta.
”Sika- ja nautaketjussa eläin kasvatetaan ruokaketjua varten. Hevosen käyttö on jotain ihan muuta ja käytetyt lääkkeet erilaisia eikä epärehellisessä kaupassa lihan laatua valvota.”
Hevosenlihaskandaalissa on toistaiseksi kyse siitä, että tuote ei vastaa pakkausmerkintöjä. Siposen mielestä tärkeää olisi selvittää, miten kauan harhauttaminen on jatkunut.
”Ei sieltä nyt ensimmäisiä hevosenlihoja löydetty. Ehkä väärennyksistä ja harhauttamisesta pitää rangaista ankarammalla kädellä”, Siponen totesi viranomaisten mahdollisuuksista puuttua väärinkäytöksiin.
Vasta kun hevosenlihan reitit lasagneen on tutkittu, voidaan aloittaa lihan laadun tutkiminen.
AIMO VAINIO
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
