Uuniruokapäivän jälkiruokaherkku Tattari-omenavuoka

6–8 annosta

5–8 (900 g) hapanta omenaa

1 tl inkivääriä

2 rkl sokeria

75 g voita

3 dl tattarihiutaleita

1 1/4 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 dl kookos- ja limemaustettua ruokakermaa

Tarjoiluun

turkkilaista jugurttia

Puolita omenat ja poista siemenkodat. Lado omenat kuutioina tai viipaleina uunivuokaan tai annosvuokiin. Ripota pinnalle inkivääriä ja sokeria. Sulata voi kattilassa. Lisää muut aineet. Anna kiehahtaa hetken aikaa. Kaada seos omenoille. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa maustamattoman turkkilaisen jugurtin kera.

ANNELI PESSALA

Avaa artikkelin PDF