Euroopan luomumaitoketjullayhteisiä tavoitteita
Kuluttajat, tuottajat ja maidonjalostajat ovat eri puolilla Eurooppaa varsin yhtä mieltä siitä, että eläinten hyvinvointia maidontuotannossa tulee parantaa.
Etenkin kuluttajat painottavat hyvinvoinnin merkitystä. Tuottajat, maidonjalostajat ja
kauppa taas panostaisivat rehun
tuotantoon ja laatuun. Myös heille hyvinvointi on kuitenkin tärkeää, erikoistutkija Terhi Latvala Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:stä kertoo.
Latvala vetää keskusteluja aiheesta Solid-hankkeessa, jossa haastateltiin elintarvikeketjun toimijoita samanaikaisesti Belgiassa, Italiassa, Suomessa ja Britanniassa.
Solid-hankkeessa selvitetään luomutuotantoon sekä matalapanoksiseen tuotantoon liittyviä mielipiteitä.
Matalapanoksinen tuotanto tarkoittaa, että maitotilalla käytetään vähemmän ostorehuja, lannoitteita, kasvinsuojelu-aineita ja ostoenergiaa kuin tavanomaisessa tuotannossa.
Ohjatuissa ryhmäkeskusteluissa selvitettiin ketjun toimijoiden tulevaisuuden näkemyksiä siitä, mihin maitoketjun innovaatioita pitäisi suunnata.
Koko ketjun mukana olo on tärkeää, sillä parhaiten onnistuvat ne kehitysehdotukset, jotka kaikki toimijat hyväksyvät.
Suomessa koetaan että eläinten hyvinvointia maitoketjussa voisi parantaa muun muassa vasikoiden imetysaikaa pidentämällä. Tätä kokeillaan parhaillaan juvalaisella luomumaitotilalla.
Eri maissa tehdyissä haastatteluissa muodostui Latvalan mukaan varsin selkeä yhteinen linja siitä, että tuottavuutta ei haluta lisätä geenimuuntelun avulla.
Monet vastaajat kokivat myös luonnonvastaiseksi geneettisen valinnan nopeuttamisen koeputkihedelmöityksellä ja vasikan kehityksen nopeuttamisen sukukypsyyden aikaistamiseksi.
TERHI TORIKKA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
