Aarre: Miksi puut paukkuvat pakkasessa ja potevatko ne pakkastressiä?

Puu menee talveksi syvään lepotilaan. Kuva: Kari Salonen

Suomalaiset puulajit ovat mukautuneet kestämään pakkasta, mutta ilman ongelmia ei talven vaihtelevista oloista selvitä. Entä miten puut sopeutuvat talvien lyhenemiseen?

Miten puut valmistautuvat talveen?

Helsingin yliopiston kasvibiologian professori Jaakko Kangasjärvi:

"Puut alkavat valmistautua talveen jo loppukesällä päivien lyhentyessä. Ne lopettavat kasvun, ja versojen päihin kasvavat päätesilmut eli niin kutsutut talvisilmut. Lämpötilojen alentuessa muutamaan plusasteeseen puiden soluihin muodostuu veden tilalle sokereita, proteiineja ja muita soluliman jäätymispistettä laskevia aineita. Pakkassäällä solujen ulkopuolelle kertyy jäätä, joka edelleen vetää vettä pois solujen sisältä. Puu menee syvään lepotilaan, jota satunnaiset lauhat jaksot eivät lopeta."

"Lehtipuut varistavat lehtensä, ja ainavihannat havupuut lopettavat neulasien kautta tapahtuvan yhteyttämisen."

Potevatko puut pakkasstressiä?

Kangasjärvi: "Pakkasstressi on tulkinnanvarainen käsite. Mielestäni suomalaiset metsäpuut, jotka ehtivät valmistautua talveen eli talveentua, eivät kärsi pakkasstressistä. Stressiä on varmasti niillä puilla, jotka eivät ole kehittäneet kylmänkestävyyttä tai eivät ehdi talveentua. Näin voi käydä etelästä pohjoiseen siirretyille puille."

Miksi puut paukkuvat pakkasessa?

Kangasjärvi: "Pakkasessa paukkuvat etenkin isot lehtipuut, metsissämme useimmiten koivu. Lämpötilan laskiessa nopeasti puun ulkokerros supistuu nopeammin kuin ydin, joka on lämpimämpi. Tällöin puun pintaan syntyy kiristys, ja lopulta kuori halkeaa pituussuuntaan ja kuuluu paukahdus."

"Seuraavana kesänä puu yrittää korjata halkeaman kylestämällä: halkeaman kohdalle kasvaa niin kutsuttu pakkasharju."

Ovatko taimet herkempiä saamaan pakkasvaurioita kuin täysikasvuiset puut? Miten suuri merkitys taimien alkuperällä on talvenkestävyyteen?

Vastaukset esimerkiksi näihin kysymyksiin:

Aarre: Miten suomalaiset puulajit kestävät kovia talvipakkasia?