Tinkimaidonmyyntihelpottuu

Yli 2 500 kiloa raakamaitoa vuodessa myyvien tilojen ei jatkossa tarvitse hakea niin sanottua laitoshyväksyntää. Riittää, että tuottaja tekee viranomaisille ilmoituksen elintarvikehuoneistosta.

Raakamaidon terveysriskejä aiotaan hallita uusin määräyksin. Karjan terveydentilaa on seurattava, alkutuotanto ja elintarvikehuoneisto on erotettava toisistaan, raakamaito on säilytettävä riittävän viileässä, myytävän maidon on oltava tuoretta ja kuluttajalle on annettava tuotetta koskevat tiedot kirjallisena. Sivu 10

Avaa artikkelin PDF