VIIKON TUOTE Pellavansiemenestäsyntyi tähtituote
Suomalaista pellavansiementä jalostava Linseed Oy on voittanut Tähtituote 2012 -kilpailun.
Uutuustuote sisältää paahdettua pellavansiementä rouheena ja kuivattua mustikkaa. Tuote kuuluu hyvien rasvahappojen aateliin. Jo yksi ruokalusikallinen sisältää päivän tarpeen omega-3-rasvahappoja.
Paahtamisen ansiosta rouheen säilyvyys paranee. Rapeaa pähkinäistä makua täydentää kuivattu mustikka, jonka osuus tuotteessa on kymmenen prosenttia.
Tuotteen nimi Valo 24h viittaa Suomen pitkään kesäpäivään. Yrityksessä luotetaan pohjoisen valoon ja sen suotuisiin vaikutuksiin kasvien ravintoarvokoostumuksessa.
Kauhajoella toimiva Linseed perustettiin vuonna 1999. Vuosikymmen myöhemmin yritys investoi nykyaikaiseen pellavan erikoistuotantotehtaaseen.
Raaka-aine hankitaan etupäässä eteläpohjalaisilta sopimusviljelijöiltä.
Viime vuoteen asti Linseed keskittyi teollisuusasiakkaiden tuotteisiin ja palvelun kehittämiseen kansainvälisille markkinoille. Uutuutena on kehitetty Valo 24h kuluttajatuoteperhe Suomen markkinoille.
Elintarviketeollisuusliiton kilpailuun osallistui yhteensä 50 kotimaista tuoteuutuutta.
TARJA HALLA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
