”Riuskasti rukiin puolesta”
Rukiin puolesta kampanjoiva hanke jakoi tietoa kokousvieraille MTK:n liittokokouksen avauspäivänä Savonlinnassa.
”Ruisleipätalkoot on yksi esimerkki siitä, kuinka järjestö voi vaikuttaa kuluttajiin”, kehuu MTK:n maaseutuyrittäjyyslinjan ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi.
Hankkeen tunnuslause Riuskasti rukiin puolesta nostaa esiin ruokakulttuuria ja suomalaisen rukiin arvostusta.
Hankkeen ruisleivän leipomiskurssit ovat olleet todella suosittuja, kertoo Etelä-Savon Maa- ja kotitalousnaisten kotitalousneuvoja Mervi Kukkonen. Etelä-Savossa on tähän mennessä järjestetty jo 10 kurssia.
Osallistujia löytyy lapsista aikuisiin ja miehiäkin on ollut kiitettävästi mukana. Kurssilaiset ovat Kukkosen mukaan aina iloisesti yllättyneitä, kun kotiin viemisinä on omatekemä ruisleipä.
Leipominen on helppoa ja ruisleipä kyllä onnistuu aina, Kukkonen vakuuttaa. Ruistaikinan alustaminen ei kuitenkaan ole kevyttä hommaa.
”Siinä tarvitaan ruista ranteeseen”, hän naurahtaa.
SAARA NIKKARI
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
