Söitkö lounaalla thaimaalaista broileria? Jos se on tuotu kypsennettynä, alkuperää ei tarvitse edes ilmoittaa

Kotimaista, thaimaalaista, saksalaista vai liettualaista? Lounaspaikan broilerin alkuperä ei ole itsestäänselvyys.

Maatalous

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Vuosia liha-alaa seurannut asiantuntija ei muista yhtä pahaa tilannetta – &quot;Paljon riippuu nyt siitä, miten lihatalot kykenevät pitämään tilannetta tasapainossa&quot;

Lihantuotannossa saatetaan lähitulevaisuudessa nähdä isojakin muutoksia. Ennustaminen on vaikeaa, sillä uhkia on ilmoilla paljon.

Broilerin suosio kasvaa yhä, sianlihan tuotanto vähenemässä vuoden lopulla – &quot;Seuraava vuosi tulee varmaan olemaan miinusmerkkisempi sianlihan osalta&quot;, arvioi tutkija

Emakoiden siemennykset alkoivat vähentyä viime syksynä, mutta emakoita ei ole toistaiseksi teurastettu juuri tavallista enempää, kertoo Kantar TNS Agrin seuranta. Tämä kertonee siitä, että porsastuotantotilat vielä pohtivat ratkaisujana kustannuskriisin keskellä.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Valion sopimustuotantomalli vaikuttanee naudanlihantuottajien investointihalukkuuteen

Emolehmätuotannosta toivotaan apua naudanlihasektorin vasikkapulaan. Alalle tarvitaan investointien lisäksi myös uusia toimijoita.

Sikatilat kiinnostuneita investoinneista

Maatiloilta löytyy investointihaluja

Pääkirjoitus

Lehmämäärä vähenee, mutta maito ei, jos investoinnit toteutuvat

Tuukka ja Kaisa Laitila rakentavat uutta pihattoa Haapavedellä.

Heikko kannattavuus ajoi sianlihantuotannon laskuun

Siipikarjanlihan tuotanto ja kulutus on kasvussa.

Kysely selvittää maatilojen kehitysnäkymiä: &quot;Ilman tällaista laajaa kartoitusta tulevaisuus olisi paljon enemmän hämärän peitossa&quot;

Kyselyyn kannattaa vastata, vaikka tilan kotieläintuotanto tai koko toiminta olisi lähiaikoina loppumassa, sillä myös tieto toiminnan loppumisesta on tärkeää.

MTK:n ruokakulttuuriasiamies pohtii: Kasvattavatko uudet tuotteet vai propaganda siipikarjanlihan suosiota?

Ravintoloissa tarjottava broileri on usein ulkomaalaista.

Naudanlihantuotannon ennustetaan laskevan – vasikoista paikoin jo pulaa

&quot;Käytännössä meillä ei ole tullut mitään hinnankorotusta viimeiseen kahteen ja puoleen vuoteen loppukasvatuksessa, koska vasikan hinta on noussut siinä samalla koko ajan&quot; Ari Nortunen Seinäjoelta kertoo.

Lempeitä emoja jalostuslampolasta - Lammastalous kasvaa vauhdilla

Uutiset

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Ruoka

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Impresarion ura oli lyhyt mutta menestyksekäs. Antti Veteläinen ajoi valtaosan sen kilpailuista.

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Näitä perusvirheitä halauksessa kannattaa  välttää

Läheisyyden osoittaminen on yhä yleisempää suomalaisessa kulttuurissa. Kuvituskuva.

Yliö: Väärin lämmitetty? Puun poltto on ollut Suomessa viisas valinta

Pientaloissa puu poltetaan yleensä klapeina, mutta puuta käytetään energiaksi myös hakkeena muun muassa lämpövoimaloissa.

Näytä lisää

Luetuimmat

”Kierrämme kinkkua kuin kissa kuumaa puuroa” – näin perhe saadaan kokoon sekunnin sadasosassa

Kinkunpaistajissa on eri koulukuntia. Oikeasta kypsyydestä voisi väitellä pitkään.

Joulukorteissa metsän eläimet ovat pitäneet pintansa vuosikymmenestä toiseen

Metsästysmuseolla pääsee joulutunnelmaan joulukorttien avulla. 

Joulupukki lähti matkaan Napapiiriltä

Ukraina valmistautui jouluun laajojen sähkökatkosten keskellä

”Ihminen tarvitsee oman reviirinsä” – kuvataiteilija Outi Piiroinen viihtyy Tuupovaarassa

Outi Piiroinen puhuttelee katsojaa usein huumorin kautta, vaikka teokset käsittelevät vakavia aiheita, kuten yhteiskunnan muutosta. Teokset syntyvät kierrätysmateriaaleista.

Anne Kallinen

Lihantuotanto | Söitkö lounaalla thaimaalaista broileria? Jos se on tuotu kypsennettynä, alkuperää ei tarvitse edes ilmoittaa

Vuosia liha-alaa seurannut asiantuntija ei muista yhtä pahaa tilannetta – "Paljon riippuu nyt siitä, miten lihatalot kykenevät pitämään tilannetta tasapainossa"

Broilerin suosio kasvaa yhä, sianlihan tuotanto vähenemässä vuoden lopulla – "Seuraava vuosi tulee varmaan olemaan miinusmerkkisempi sianlihan osalta", arvioi tutkija

Valion sopimustuotantomalli vaikuttanee naudanlihantuottajien investointihalukkuuteen

Sikatilat kiinnostuneita investoinneista

Maatiloilta löytyy investointihaluja

Lehmämäärä vähenee, mutta maito ei, jos investoinnit toteutuvat

Heikko kannattavuus ajoi sianlihantuotannon laskuun

Kysely selvittää maatilojen kehitysnäkymiä: "Ilman tällaista laajaa kartoitusta tulevaisuus olisi paljon enemmän hämärän peitossa"

MTK:n ruokakulttuuriasiamies pohtii: Kasvattavatko uudet tuotteet vai propaganda siipikarjanlihan suosiota?

Naudanlihantuotannon ennustetaan laskevan – vasikoista paikoin jo pulaa

Lempeitä emoja jalostuslampolasta - Lammastalous kasvaa vauhdilla

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Ravit | Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Perhe | Näitä perusvirheitä halauksessa kannattaa välttää

Energia | Yliö: Väärin lämmitetty? Puun poltto on ollut Suomessa viisas valinta

Ruoka | ”Kierrämme kinkkua kuin kissa kuumaa puuroa” – näin perhe saadaan kokoon sekunnin sadasosassa

Erä | Joulukorteissa metsän eläimet ovat pitäneet pintansa vuosikymmenestä toiseen

Kulttuuri | Joulupukki lähti matkaan Napapiiriltä

Ulkomaat | Ukraina valmistautui jouluun laajojen sähkökatkosten keskellä

Kulttuuri | ”Ihminen tarvitsee oman reviirinsä” – kuvataiteilija Outi Piiroinen viihtyy Tuupovaarassa

Yhteiskunta | Presidenttipari osallistui vähävaraisten joulujuhlaan Turussa

Musiikki | Kaikkien aikojen suosituinta joululevyä haastavat nyt uudet tulokkaat