Yli puolet suomalaisten syömästä karitsasta ulkomaista, kaikkien eri lihalaatujen kotimaisuusaste yli 80 prosenttia

Kantar kertoo karitsanlihan maistuneen tänä vuonna suomalaisille. Arkistokuva.

Maatalous

Lintuinfluenssa Ruotsissa – 28 000 kalkkunaa lopetetaan

Suomessa ei ole tänä vuonna todettu lintuinfluenssaa siipikarjatiloilla. Kuvituskuvan kalkkuna ei liity tapaukseen.

Maukkaat savukalkkunapatongit valmistuvat nopeasti

Pienet juustoiset kalkkunapatongit eivät täytä liikaa, mutta tuovat muhkean lisän brunssipöytään.

Ruoka

Lintuinfluenssa uhkaa pilata amerikkalaisten kiitospäivän – kalkkunan hinta noussut lähes 50 prosenttia

Kokonaisena paistettu kalkkuna on perinteinen kiitospäivänaterian pääruokalaji. 

Kalkkunarullat

Homejuustotäytteiset kalkkunarullat kypsyvät appelsiinimehussa kellien. Kalkkunan voit korvata myös broilerilla.

Hellan kulmalla: Savukalkkunasta tuli meidän kunkku

Pirjo Loiskekosken perheen joulupöydässä syödään kinkun sijasta savukalkkunaa.

Hyvää: Wienerleike kalkkunasta

Kalkkunan ohutleikkeet taipuvat mainiosti myös wieniläisiin tahteihin.

Grillikalkkunaa välimeren tyyliin

Lukemisto

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Lintuinfluessa uhkaa kiitospäivän kalkkunoita USA:ssa

Keskilännen osavaltioissa jyllää lintuinfluenssavirus, joka uhkaa paitsi kalkkunan myös muuta siipikarjatuotantoa.

Kalkkunoiden laiduntaja vuoden kalkkunantuottaja

Kalkkunalle luulisi olevan menekkiä

Uutiset

Mielipide

HELPOSTI HYVÄÄ

Yle: koululaiset syövät kanatonta kanakeittoa

Juurekset ovat täynnä makua ja väriä

Kalkkunan kuljetushäkin minimikoko auki

Tuottajan harmiksi laadukas kalkkuna päätyy einestuotteisiin

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Koti

Lehdet

Koneet ja autot

Pääkirjoitus

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Maailmalla suosiota kasvattaa nyt harrastus, jolle on oivat puitteet Suomen syrjäseuduilla

Moni lajiin ihastunut pyrkii tutkimaan lähimaastojensa reittejä läpikotaisin.

Kilpisjärven luontokeskus myydään ‒ näin paljon siitä pyydetään

Kilpisjärven luontokeskus sijaitsee keskeisellä paikalla Kilpisjärven kylässä. 

Lupiinien tuhoamisesta kuumalla vedellä on saatu lupaavia tuloksia – kotipihassa auttaa arkinen laite

EWK Finland Oy:n kuumavesilaite mahtuu pakettiautoon ja sopii tienpenkan käsittelyyn. Kuvassa EWK Finland Oy:n toimitusjohtaja Kimmo Kärki.

Keski-Euroopan puurakentajien on heitettävä hyvästejä kuuselle

Tuttujen kauppaketjujen klapit tulevat pääosin ulkomailta ‒ vain muutama poikkeus

Onko tässä perunoiden ”Rolls-Royce”? Varhaisperunaa nostetaan erityistekniikalla Paraisilla

Hellävaraisesti korjattua peruna säilyy jääkaapissa vaikka viikon, Roger Lindroos sanoo. ”Vuosia sitten visioni oli, että kaikkien perunoiden olisi oltava tällaisia.” Yhteensä perunaa viljellään tilalla 12 hehtaarilla.

Luontopaneeli haluaa aiheuttajat maksamaan luontohaitat – MTK:n Mäki-Hakola: Suomi ei tarvitse sääntelysuota

Suomen Luontopaneelin puheenjohtajan Janne Kotiahon mukaan luontokadon pysäyttäminen ja ilmastonmuutoksen hillintä tulevat yhteiskunnalle edullisemmaksi kuin toimimattomuus. 

Näytä lisää

Luetuimmat

Suomenhevosten työmestaruuskilpailu lauantaina suorana lähetyksenä MT:n sivuilla 

Rojali ja Tero Sulin viime vuoden työmestaruuskilpailussa. Kaksikko on mukana myös tänä vuonna.

Mies ajeli huumepäissään varastetulla traktorilla

Poliisi otti torstai-iltana kiinni miehen Vaasan Kivihaassa. Kuvituskuva.

Kaikkonen: Leikkausten tulisi osua mahdollisimman vähän maatalouteen – Timo Soini on tervetullut keskustaan

Antti Kaikkosen mukaan monet sivistysporvarit pohtivat siirtymistä keskustaan ja osa on jo siirtynyt. 

Kuuletko taas ääniä, Timo Soini? Vennamon oppipoika pohtii nyt ehdokkuutta arkkivihollisen leirissä

Keskustanuoret ja -opiskelijat torjuvat Timo Soinin: ”Soini on syyttänyt keskustaa juuriensa häpeämisestä”

Soini on vihjannut eduskuntavaaliehdokkuudesta useaan otteeseen, mutta kirjoitti vastikään blogissaan, että ratkaisee omat ehdokaspohdintansa ”elonkorjuun aikaan”.

Iäkkäitä kuljettajia on liikenteessä yhä enemmän – näin voit treenata itse reaktio- ja havainnointikykyä

Metsähallitus vuokraa Loviisasta tontin datakeskushankkeelle

Video: Sudet ahdistelivat hevosia  – tamma menetti arvovarsan ennen laskettua aikaa Hagelstamien ratsutilalla Porvoossa

Taimikaupassa mansikantuottajan asema on heikko – mittavat tappiot jäävät viljelijälle

40 vuotta mansikkaa on viljelty tilan mailla ongelmitta, kunnes uudistusistutusten jälkeen ilmeni mansikanmustalaikku, kertoo Alpo Välimäki. 

Uusimmat uutiset

Video: Kun Uffe-sonni astuu laitumelle, päät kääntyvät ja korvat höristyvät

Kalkkuna

Lihantuotanto | Yli puolet suomalaisten syömästä karitsasta ulkomaista, kaikkien eri lihalaatujen kotimaisuusaste yli 80 prosenttia

Eläintaudit | Lintuinfluenssa Ruotsissa – 28 000 kalkkunaa lopetetaan

Reseptit | Maukkaat savukalkkunapatongit valmistuvat nopeasti

Lihantuotanto | Lintuinfluenssa uhkaa pilata amerikkalaisten kiitospäivän – kalkkunan hinta noussut lähes 50 prosenttia

Kalkkunarullat

Hellan kulmalla: Savukalkkunasta tuli meidän kunkku

Hyvää: Wienerleike kalkkunasta

Grillikalkkunaa välimeren tyyliin

Lintuinfluessa uhkaa kiitospäivän kalkkunoita USA:ssa

Kalkkunoiden laiduntaja vuoden kalkkunantuottaja

Kalkkunalle luulisi olevan menekkiä

Kalkkunalle luulisi olevan menekkiä

HELPOSTI HYVÄÄ

Yle: koululaiset syövät kanatonta kanakeittoa

Juurekset ovat täynnä makua ja väriä

Kalkkunan kuljetushäkin minimikoko auki

Tuottajan harmiksi laadukas kalkkuna päätyy einestuotteisiin

Harrastukset | Maailmalla suosiota kasvattaa nyt harrastus, jolle on oivat puitteet Suomen syrjäseuduilla

Retkeily | Kilpisjärven luontokeskus myydään ‒ näin paljon siitä pyydetään

Luonto | Lupiinien tuhoamisesta kuumalla vedellä on saatu lupaavia tuloksia – kotipihassa auttaa arkinen laite

Metsänhoito | Keski-Euroopan puurakentajien on heitettävä hyvästejä kuuselle

Talous | Tuttujen kauppaketjujen klapit tulevat pääosin ulkomailta ‒ vain muutama poikkeus

Kasvintuotanto | Onko tässä perunoiden ”Rolls-Royce”? Varhaisperunaa nostetaan erityistekniikalla Paraisilla

Ympäristö | Luontopaneeli haluaa aiheuttajat maksamaan luontohaitat – MTK:n Mäki-Hakola: Suomi ei tarvitse sääntelysuota

Hevoset | Suomenhevosten työmestaruuskilpailu lauantaina suorana lähetyksenä MT:n sivuilla

Rikokset | Mies ajeli huumepäissään varastetulla traktorilla

Politiikka | Keskustanuoret ja -opiskelijat torjuvat Timo Soinin: ”Soini on syyttänyt keskustaa juuriensa häpeämisestä”

Liikenne | Iäkkäitä kuljettajia on liikenteessä yhä enemmän – näin voit treenata itse reaktio- ja havainnointikykyä

Metsä | Metsähallitus vuokraa Loviisasta tontin datakeskushankkeelle

Hevoset | Video: Sudet ahdistelivat hevosia – tamma menetti arvovarsan ennen laskettua aikaa Hagelstamien ratsutilalla Porvoossa

Puutarhatuotanto | Taimikaupassa mansikantuottajan asema on heikko – mittavat tappiot jäävät viljelijälle