Hernekeittopettymys kuvaa kasvisruuan tilaa
Välinpitämättömyys luo tilaa ylenkatseelle.30.11.201807:00
Hernekeitto on työläs keitellä, mutta valmisruokana terveellinen ja ekologinen. Lihatonkin rokka sisältää mukavasti proteiinia.
Mutta eipä löydy kotimaista kasvishernekeittotölkkiä. Herneiden alkuperää ei edes kerrota.
Hernaridilemma kuvaa hyvin kasvisruuan kotimaisuusongelmaa. Suomalaiset ovat lipsuneet uskomaan, että vain lihan, maidon ja munan alkuperällä on merkitystä. Halpoja ulkomaalaisia kasvivalkuaisia käytetään myös tuotteissa, joita mainostetaan kotimaisella lihalla.
Välinpitämättömyys luo tilaa ylenkatseelle, joka heijastuu kaiken ruuan arvostukseen.
Siksi etujärjestöjen on nyt korkea aika panostaa kasvisruuan kotimaisuuteen ja kasvissyöjien huomioimiseen.
Lue lisää aiheesta:
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
