Kani mukaan lihan­tuotantoon

Suomeen pitäisi luoda kaninlihamarkkinat, kasvatus ja jatkojalostus.

Yhteensä 40 vuotta liha-­alalla olleena tiedän, että kanituotannosta saataisiin samantyyppinen tuotantosektori kuin nyt on broileriala.

Tyhjiä navettoja on runsaasti. Tarvittaisiin vain lain­säädäntö, joka mahdollistaisi kyseisen tuotantosuunnan. Ei liikaa byrokratiaa, vaan yritysmahdollisuus.

Ranska on hyvä esimerkki kaninlihan tuotannosta. Kun Venäjä paranee, niin markkinat ovat rajattomat.