Tähän kaikkeen airfryer pystyy – 12 paistovinkkiä helpottamaan arkea

Airfryer sopii erityisesti kahdelle henkilölle ruoan laittamiseen. Kuva: Janiko Kemppi / Sanne Katainen

Airfryeria voi käyttää todella monipuolisesti erilaisten ruokien valmistamiseen ja lämmittämiseen. Keräsimme yhteen ideoita ja reseptejä, joilla voit helpottaa kiireistä arkea.

Listauksessa on mukana myös valmisruokia, jotka valmistuvat nopeasti rapeiksi ja herkullisiksi airfryerilla.

Erilaiset kanaruoat valmistuvat todella kätevästi airfryerilla. Kaupoista löytyy monia valmiiksi maustettuja siipipaloja, jotka valmistuvat noin 20 minuutissa airfryerissa. Airfyerin hyvä puoli on se, että se saa siipiin rapsakan pinnan, jonka voi jälkimaustaa vielä kastikkeella.

Lohi valmistuu todella mehukkaaksi airfryerilla. Paloiteltu ja maustettu lohi laitetaan airfryeriin 180 asteeseen noin vartiksi. Kypsymistä voi seurata kokeilemalla kalaa esimerkiksi haarukalla. Lohen voi jättää hieman punertavaksi keskeltä.

Perunat, porkkanat, sipulit ja muut perinteiset uunikasvikset valmistuvat todella helposti airfryerilla. Aseta airfryerin lämpötila 180 asteeseen ja paista kasviksia noin 15 minuuttia. Kokeile kasvisten kypsyyttä ja lisää tai vähennä aikaa tarvittaessa.

Valmiista pinaattiletuista tulee todella herkullisia ja rapeareunaisia arifryerilla. Myös itse valmistettujen lettujen lämmitys onnistuu kätevästi airfryerilla.

Pinaattiletut vaativat vain muutaman minuutin paistamisen 180 asteessa.

Airfryerilla voit paistaa myös pienempiä piirakoita. Pieni piirakka valmistuu jopa yllätysvieraille nopeasti.

Täältä löydät reseptin karamellisoituun sipulipiirakkaan airfryerilla.

Kauppojen valmistuorepizzoista tulee airfryerilla mielestäni paljon parempia kuin mikrolla. Reunoista tulee rapeat, juusto sulaa tasaisesti ja täytteetkin saavat enemmän makua hieman paahtuessaan. Lisäksi valmispizzoja voi tuunata halutessaan omilla täytteillä. Valmispizza valmistuu 180 asteessa noin viidessä minuutissa.

Airfryerilla valmisnugetit valmistuvat nopeasti, mutta itse tehdyistä nugeteista tulee erityisen rapeita ja maukkaita. Olen huomannut, että nugetteihin saa väriä ja rapeutta käyttämällä kananmunan joukossa runsaasti öljyä. Paistaessa öljy tihkuu pintaan friteeraten korppujauhokuorrutuksen.

Alla oma pankokanareseptini airfryerille:

Rapeaa pankokanaa airfryerissa

• Ainekset:
• Kanan paistileikettä
• Vehnäjauhoja
• Kananmunia
• Öljyä
• Pankojauhoja
• Suolaa
• Paprikajauhetta
• Kurkumajauhetta

Paloittele kana sopiviksi suupaloiksi ja mausta ne suolalla. Pyörittele kanapalat vehnäjauhossa. Sekoita kananmuna ja öljy keskenään. Yhtä munaa kohden on hyvä käyttää noin kaksi ruokalusikallista öljyä.

Valmistele maustettu pankojauho sekoittamalla sen joukkoon hieman paprika- ja kurkumajauhetta. Voit jättää halutessasi tämän maustamisen myös väliin ja käyttää pankojauhoja sellaisenaan. Pankojauho on ilmavaa korppujauhoa, jonka juuret ovat Japanissa. Voit käyttää myös perinteistä korppujauhoa, mutta tällöin pinnasta voi tulla liian kova.

Kasta jauhotetut kanapalat munaöljyyn ja pyörittele ne pankojauhoissa.

Paista kanapaloja 180 asteessa noin 15 minuuttia. Paistoaika riippuu palojen koosta, joten kannattaa kurkata välillä airfryeriin.

Kuten valmispizzakin, valmislihapiirakka valmistuu airfryerissa paremmaksi kuin mikrossa. Airfryerissa lihapiirakan rasva nousee piirakan pintaan tehden siitä rapean ja erityisen maukkaan. Lihapiirakka valmistuu airfryerissa 180 asteessa noin viidessä minuutissa.

Airfryerilla valmistetut lihapullat. Kuva: Sanne Katainen

Lihapullat valmistuvat airfryerissä kätevästi ilman suuren uunin lämmittämistä. Kastikkeenkin voi tehdä suoraan airfryerilla, mikä vähentää ruoanlaittovaiheita ja nopeuttaa tekemistä.

Täältä löydät helpon reseptin lihapullille ja tomaattikastikkeelle airfryerilla.

Airfryer sopii hyvin myös leipomusten paistamiseen. Testasimme aiemmin Sari Spåran ja Ozzy Spåran uuden kirjan, Airfryer – Maukkaampaa & terveellisempää (Readme, 2023) sämpyläreseptiä. Tuloksena oli erittäin kuohkeita sämpylöitä.

Reseptin sämpylöihin löydät täältä.

Herkullista uunipuuroa voi valmistaa myös airfryerilla, joskin aikaa siihen kuluu. Kotikokkaajalta ei kuitenkaan vaadita juurikaan työtä puuron valmistamiseen.

Täältä löydät reseptin uuniohrapuuroon airfryerilla.

Tämä klassikko ei esittelyjä kaipaa. Tavallisesti uunissa valmistettavat lämpimät voileivät valmistuvat nopeasti myös airfryerissä kahdelle. Lado paahtoleipäviipaleiden päälle haluamiasi täytteitä, kuten tonnikalaa tai kinkkua, mausta ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Leivät kypsyvät airfryerissa 200 asteessa noin 10 minuutissa. Kannattaa kurkata paiston loppupuolelle airfryerin sisään ja varmistaa, etteivät leivät tummene liikaa.