Mustikkajäätelöpuikot
Mustikkaiset jäätelöpuikot maistuvat niin lapsille kuin aikuisille.
Kotitekoiset jäätelöpuikot valmistetaan kookoskermasta, mausteena voi käyttää vaniljaa tai kardemummaa. Kuva: Vesa-Matti Väärä(noin 8 puikkoa)
2 dl kookoskermaa
1,5 dl mustikoita
0,5 dl sokeria
0,5 tl vaniljasokeria tai vaniljajauhetta
Vaahdota kookoskerma sähkövatkaimella. Lisää tuoreet tai sulatetut mustikat muutamassa erässä siten, että murskaat osan marjoista seokseen ja jätät osan marjoista kokonaisiksi. Mausta sokerilla ja vaniljalla.
Kaada seos puikkomaisiin jäätelömuotteihin ja pakasta yön yli.
Vinkki! Voit halutessasi käyttää mausteena myös kardemummaa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
