Satokausi on ovella ‒ tässä käyttövinkkejä ylimääräisille omenoille

Kuoreltaan kolhiintunut omena on vielä käyttökelpoinen.  Kuva: Kari Salonen

Kauden omenat maistuvat tuoreena, mutta mitä tehdä ylijäämäsadolle? Perinteisen omenapiirakan lisäksi kauden omenat voi yhdistää moneen muuhunkin herkkuun. Katso tästä MT:n herkulliset reseptit ja vinkit mihin kaikkeen satoa saisikaan hyödynnettyä.

Peli ei ole menetetty vielä maahan pudonneidenkaan omenoiden suhteen. Kuoreltaan kolhiintunut omena talteen poimittuna on vielä käyttökelpoinen moneen. Pudonneet puoliraa'at omenat esimerkiksi pehmenevät uunissa paremmin kuin makeat ja täysin kypsät omenat.

Jos oma omenakiintiö on jo täynnä, voi syömäkelpoiset ylimääräiset omenat, luumut sekä muut hedelmät ja marjat laittaa jakoon vaikkapa paikallisessa Facebook-ryhmässä.

Jos pilaantunutta puutarhajätettä kuitenkin kertyy, voi suuret määrät toimittaa paikalliselle jäteasemalle. Esimerkiksi Helsingin seudun ympäristöpalvelut (HSY) vastaanottaa puutarhajätettä Sortti-asemilla.

Puutarhajätteen vastaanoton hinta on viisi euroa kuormalta, ja samassa kuormassa voi tuoda myös risuja ja pihan haravointijätettä erikseen lajiteltuna.

HSY hyödyntää kaikki kerätyt puutarhajätteet Ämmässuon ekoteollisuuskeskuksessa. Kompostointilaitoksella ravinteet saadaan takaisin luonnon kiertokulkuun, kun tuotettu komposti käytetään mullan valmistamiseen.

Biokaasulaitos tuottaa tuhannesta kilosta biojätettä keskimäärin 200 kuutiota biokaasua.