Tofuyritys laajentaa kotimaisiin proteiinituotteisiin - tavoitteena kymmenenkertaistaa suomalaisten kulutus

Palkuainen valmistaa tempeä muun muassa kotimaisesta sinilupiinista. Kuva: Kalle Särkkä

Jalotofu -tuotteita valmistava Oy Soya Ab on ostanut kotimaisista palkokasveista proteiinipitoisia tempe-tuotteita valmistavan Palkuaisen liiketoiminnan.

Palkuaisen yrittäjä Jouni Hiltunen siirtyy Oy Soya Ab:n työntekijäksi. Hän jatkaa Tempe-tuotteiden kehittämistä ja myyntiä Kuopiossa.

Oy Soya Ab käyttää jatkossa Jalofoods -markkinointinimeä.

Yrityksen kasvunäkymät ovat "positiiviset ja jännittävät" kasvisruokatietoisuuden ja kasvisruuan kulutuksen kasvun ansiosta, kaupallinen johtaja Jouko Riihimäki luonnehtii yhtiön tiedotteessa.

Yrityksen tavoitteena on kymmenkertaistaa Jalotofun ja Palkuaisen tempen kulutus Suomessa pitkällä aikavälillä yli yhteen kiloon asukasta kohti.

Oy Soya Ab:n liikevaihto kasvoi kesäkuussa päättyneellä tilikaudella 30 prosenttia 2,2 miljoonaan euroon. Yritys aikoo laajentaa vientiään Viroon syyskuussa. Se selvittää myös tehtaansa jätteitä hyödyntävän biokaasuvoimalan rakentamista Tammisaareen.

Lue myös:

Sieni muuttaa palkokasvit sulaviksi (MT 11/2012)