Vanhaa leipää myydään tuoreena
Fazerin konsernijohtaja Christoph Vitzthum kertoo, että kaupan paistopisteestä ostetun leivän taikina saattaa paistohetkellä olla 12 kuukautta vanhaa.
Silti moni mieltää sen tuoreemmaksi kuin aamulla jauhoista alkaen leivotun.
”Leipomoteollisuudella on vielä paljon tekemistä, että osaamme viestiä tuoreudesta oikealla tavalla.”
Sivu 3
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
