Ajankohtaista säilykepurkkiin Vaniljainen raparperi-mansikkahillo
noin 6 dl hilloa
2 l raparperinpaloja
3 dl mansikoita
1 vaniljatanko
500 g hillosokeria
noin 1 dl vettä
Kuori raparperit ennen viipalointia. Puhdista mansikat ja viipaloi. Pane raparperit, mansikkaviipaleet, halkaistu vaniljatanko ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää hillosokeri. Keitä ilman kantta noin 20 minuuttia, kunnes raparperi on pehmeää. Ota vaniljatanko pois. Purkita tai tarjoa heti lämpimänä jäätelön tai jäähtyneenä lettujen kanssa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
